本篇目录：
- 1、丝瓜与牛肉能同时吃吗?
- 2、如何做丝瓜牛肉粉丝汤
- 3、丝瓜肉馅的做法大全窍门
- 4、牛肉丝瓜汤的做法
丝瓜与牛肉能同时吃吗?
你问的应该是牛肉炒丝瓜相克吗吧，不相克。根据有来医生资料显示，丝瓜和牛肉成分互不冲突：丝瓜和牛肉营养价值丰富，两者之间的成分互不冲突，一起吃不会对人体造成伤害。
丝瓜和牛肉是生活中最常见的食品，可以一起吃，丝瓜有清凉、利尿之功效，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，另外含有丰富的蛋白质，为人体提供所需的优质蛋白。丝瓜，是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。
丝瓜和萝卜牛肉能一起吃，可做成丝瓜萝卜炒牛肉进行品尝，方法如下：准备材料：牛肉 230g、丝瓜 2条、红萝卜 1条、柿子椒 2个、食盐 适量、蒜 适量、调和油 适量。第一步准备好食材，放一旁备用。
牛肉和丝瓜可以在一起吃，做成丝瓜炒牛肉食用，方法如下：准备材料：牛肉 440克、丝瓜 2条、红萝卜 1条、辣椒 少许、食盐 少许、蒜 少许、调和油 少许、葱 少许、酱油 少许、料酒 少许。
丝瓜和牛肉能一起炒。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。广泛栽培于世界温带、热带地区。
如何做丝瓜牛肉粉丝汤
1、丝瓜牛肉粉丝汤 1 材料：丝瓜、熟牛肉片、粉丝、韩式辣椒酱 2 将丝瓜去皮、清洗一下。3 放在案板上切成片。4 烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。5 接着，合入粉丝和熟牛肉片，加入一些清水煮开。
2、制作步骤：碗中倒两大勺红薯淀粉，倒一勺水打湿。放入切好的牛肉片抓匀。丝瓜去皮滚刀切块秀珍菇洗净对半撕开 锅热倒油放姜片炒香，秀珍菇和丝瓜下锅翻炒2分钟。
3、第一步：准备材料。牛肉、瓜类、胡萝卜、香菜、葱姜、盐、生抽、料酒、鸡精。第二步：处理材料。牛肉切成细丝，加入生抽、料酒、鸡精腌制10分钟；瓜类（去皮）和胡萝卜（去皮）都切成丝；香菜洗净备用，葱姜切成细丝备用。
丝瓜肉馅的做法大全窍门
1、大丝瓜用了半条，姜末一大勺，四个鸡蛋打成蛋液加一点点盐，胡萝卜切丁，黑木耳泡发后用热水汆烫熟。鸡蛋炒散不要太老，用剩下的油稍微炒一下胡萝卜丁，让胡萝卜素更好吸收。
2、将丝瓜洗净去皮切成段摆在盘中，用挖球勺挖去部分瓤。浅浅的挖一层丝瓜瓤即可，不用挖太深。将肉末和胡萝卜以及挖下的丝瓜瓤剁细。馅料里加少许盐、糖、胡椒粉、料酒拌匀。
3、做法 丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份，并将内部白色部分去除，再分别切丝，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。
牛肉丝瓜汤的做法
1、第一步：准备材料。牛肉、瓜类、胡萝卜、香菜、葱姜、盐、生抽、料酒、鸡精。第二步：处理材料。牛肉切成细丝，加入生抽、料酒、鸡精腌制10分钟；瓜类（去皮）和胡萝卜（去皮）都切成丝；香菜洗净备用，葱姜切成细丝备用。
2、牛肉丝瓜汤 牛肉、丝瓜、葱、牛油果油。丝瓜切片，牛肉剁碎。牛肉加入淀粉、铺食油、盐、葱花，顺时针搅拌上劲。热油下丝瓜翻炒变软。加入清水煮开。用虎口捏出丸子的形状，用勺子刮下来下锅煮。
3、牛肉洗净后，切成3cm见方的块，放入清水中浸泡1小时后，倒掉血水，再次冲洗干净后，沥干备用。玉米去皮洗净后，切成小块。
4、宝宝丝瓜肉泥汤的做法 所有材料准备好。丝瓜切小丁，牛肉剁成肉泥，放入少许盐入味。锅中放入适量清水烧开。沸水中倒入米饭，煮至汤汁较浓稠。将丝瓜丁与牛肉泥放入粥中同煮约3分钟。煮至牛肉熟透后即可熄火。
5、牛肉丝瓜汤：1，少油爆香葱蒜末，加入丝瓜秀珍菇翻炒，加两碗水盖盖煮4分钟，加牛肉煮熟，加盐和胡椒粉搅拌均匀。
6、萝卜丝煎蛋牛肉汤。牛肉加淀粉，1勺橄榄油，1点盐抓匀腌20分钟。煎一个蛋，剁小块加入开水，加萝卜丝煮5分钟。加牛肉煮熟，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。丝瓜牛肉菌菇汤。
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