火腿韭菜炒鸡蛋饺子的做法

本篇目录：

1、步骤和面。为了避免煮饺子的时候互相粘在一起，和面时加一个鸡蛋。清洗韭菜，要好好泡一下再洗干净，因为担心韭菜根部在地里的时候被农药化肥等污染对人体不利，晾干。

2、芝麻韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的做法步骤所有材料切碎。

3、韭菜火腿蛋饺的制作方法：面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧至少半小时。韭菜摘洗干净，沥干水分，切成约一厘米长的段。火腿切小丁。鸡蛋磕入碗里，打散。炒锅放少量油，鸡蛋炒熟，用锅铲分成极小的块。

4、韭菜饺子馅的步骤：主料：面粉400克、韭菜400克、鸡蛋5个、火腿肠1根。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量。面粉加入适量的水合成面团盖上保鲜膜饧着。韭菜摘净在淡盐水中浸泡10分钟，投洗干净，控净水分。

1、火腿肠切成小粒，然后加上一些自己喜欢的配菜（胡萝卜粒或者木耳碎末，需要焯水）做馅，因为这两种料容易散不好包，可以加入一些生粉和油，一起拌匀，这样的馅料好包不散，口感还不错。

2、做法面里加一克的盐，和好面团放在一边醒15分钟。兔子的格言是：面多了兑水，水多了兑面。这空档：炸花椒油，炸好倒入小碗放凉并将花椒挑出来。

3、将晾凉的鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀后，放入盐、鸡精搅拌均匀（可以尝尝饺子馅的味道，根据味道适当的放盐），再放入切好的虾仁搅拌均匀。

5、把韭菜切碎，倒上香油搅拌均匀。把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

1、韭菜怎么吃1煮粥：可以选择一些新鲜韭菜，洗净切块，或与韭菜籽搭配，然后准备一些粳米。先把粳米煮开，差不多等粥快熟了，再把韭菜放进去，加点盐，煮一会儿。

2、韭菜炒香干这道韭菜炒香干，香辣适口又开胃下饭，快炒两三分钟即可上桌，绝对不用太费力气。烤韭菜每次出去吃烧烤，除了烤肉，烤韭菜、烤茄子、烤金针菇这些是必点的。

3、食材：韭菜、食用油、面粉、玉米淀粉、苏打水、酱油、食盐、糖。做法：在锅中倒入食用油，用小火加热。将面粉、玉米淀粉和苏打水拌入碗中，同时准备蘸料，将酱油、糖拌入另一个碗中。

4、多说几句煎豆腐时，建议大家用不粘锅来做，简单省事许多哦。吃不辣的亲们，可以不放剁辣椒，这个随自己口味来。韭菜属于易熟食材，不要煮太久。另外，盐也不要放得太早，快出锅时调味就可以了。放得太早，容易使韭菜出汤。

首先准备食材准备一把九菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把九菜切成段备用。碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，倒入一点清水搅拌均匀备用，在蛋液中加点清水能使鸡蛋更加嫩滑。

做法步骤：第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。

④：鸡蛋块出锅之后，留下炒鸡蛋的底油，再次烧热，放入韭菜段继续翻炒，炒断生。放入鸡蛋块翻炒，把整块鸡蛋块分成许多小块，炒匀出锅即可。这道韭菜炒鸡蛋就简单4步做好了，软嫩鲜香、满屋飘香，非常好吃下饭。

下面一起来看看吧！【所需食材】韭菜一把，鸡蛋6个，盐，料酒，胡椒粉，食用油【详细步骤】首先准备6个鸡蛋打入碗中，鸡蛋最好选择土鸡蛋，这样炒出来颜色更加好看。

韭菜可以做成韭菜炒鸡蛋、鱿鱼丝韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、韭菜榛子沙拉等菜肴，韭菜可炒、做汤、做馅、做饼、烤、凉拌等。

当然可以，鸡蛋中所含的蛋白质和韭菜中的维生素不相溶，不影响相互消化吸收，在一定程度上还有协同作用，所以这动物蛋白和植物一起吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是不错的一道经典菜肴。

而且不会有蛋腥味。韭菜炒蛋最好不要两者同时下锅，这样很容易将韭菜和鸡蛋黏在一起，口感会非常不好吃，喜欢吃韭菜炒蛋的朋友，可以按照以上的方法炒一下试试哦，一定会非常好吃的，不骗你。

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