排骨垫饺子做法大全_排骨垫饺子做法大全视频

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把猪肉洗净，剁成肉馅装到盆里。按顺序往馅里加姜末、盐、生抽，生粉，边加边拌匀。（2）慢慢往肉馅里加一小杯清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌，直到肉馅起胶、能搅出响声，放到冰箱里冷藏。

芹菜择好洗净，与大葱一起切碎，用1小勺盐拌匀腌半小时。我们喜欢吃清淡些，如果喜欢吃肉可以少放些菜多放些肉，这个没有定量，根据个人口味。待腌出水分，盖纱布将水分挤出过滤掉。

做法步骤：1：把材料都用刀剁碎，白菜，萝卜要控出一部分的水 2：把剁好的材料，放油，加调料等炒熟 3：用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。

牛肉饺子馅主料：牛肉馅。辅料：葱花、蒜末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、香菜。猪肉白菜饺子馅主料：猪肉馅、白菜。辅料：葱末、姜末、盐、生抽。

雪菜馅：雪菜是经过发酵的蔬菜，搭配猪肉馅做成饺子，口感浓郁好吃。1 芹菜猪肉馅：芹菜和猪肉一起拌馅包在饺子里面，既美味又营养。1 鲜虾肉馅：鲜虾和猪肉一起做成饺子馅，口感十分清甜鲜美。

做法：将南瓜去皮切小块煮熟，捣成细腻的南瓜泥，芝士去皮切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入南瓜泥和芝士块，搅拌均匀，即可包成饺子。紫菜玉米素馅材料：紫菜、玉米粒、豆腐干、面粉。

猪肉白菜馅：将猪肉剁成肉馅，加入洗净沥干的白菜末、葱姜末、鸡蛋液、盐、胡椒粉、花生油，调拌均匀即可。猪肉芹菜馅：将猪肉馅拌入切碎的芹菜、葱姜末、酱油、米酒、香油、盐、糖等调味料，拌匀即可。

香菇木耳馅：以干香菇、木耳、豆腐为主要原料，口感细腻，味道鲜美。菠菜豆干馅：以菠菜、豆干、面粉为原料，色彩翠绿，质地滑嫩。青菜口蘑馅：以青菜、口蘑、芹菜等蔬菜为主要原料，清爽可口。

猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。

羊排骨剁成小块，越小越好。排骨洗净，用清水泡一会去血水，倒掉血水后再用清水泡，反复2到3次。捞出排骨后沥干水。开始做羊排骨馅。羊排骨放入盐，花椒粉，胡椒粉，老抽，生抽，黄豆酱，搅拌匀。

猪排骨烀熟，剁段后剔骨取肉，柴骨肉剁馅，加香菜，板葱末（或者洋葱丁），加盐、花椒面、料酒、味精、一点点糖，和烀排骨的老汤，按一个方向搅拌，待肉馅发粘即可。

排骨剁成小块，先用清水泡上1~2小时泡出血水，沥干水分。备用。大葱剁碎，喜欢葱味的朋友可以多加点葱花。将葱花和排骨混匀，加入适量盐、酱油、醋、料酒和五香粉。再加入适量葵花油，使陷儿粘稠程度合适。

排骨蒸饺的做法材料排骨，酱油，醋，盐糖，生姜，糖做法将排骨洗净，沥干。放在大容器里，倒上少许酱油，醋，盐糖，抓均匀。静置20分钟。锅中倒入可没入排骨的油，倒入浸好的排骨。

和面。把500克面粉倒入盆中，加入一勺白糖，把酵母粉倒入温水中化开，再倒入面粉中搅拌。直至把面和成面团，然后用保鲜膜把面盆盖住，放入有温水的蒸锅中发酵。2 炸油。

1、先来调饺子馅，将新鲜排骨剁成小块，再把它放入清水中，泡去血水，然后再重复上2-3次，直到把它泡至发白为止，沥干水分后，再装入碗中备用。

2、做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。

3、骨头馅饺子排骨馅饺子的做法先将排骨剁成小块，尽量小点。将葱姜蒜，料酒，酱油，盐鸡精，十三香，还有油腌制，至少腌制四小时。用稍微热点的水揉面，就是烫面，这样的面柔软。包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。

4、羊排骨剁成小块，越小越好。排骨洗净，用清水泡一会去血水，倒掉血水后再用清水泡，反复2到3次。捞出排骨后沥干水。开始做羊排骨馅。羊排骨放入盐，花椒粉，胡椒粉，老抽，生抽，黄豆酱，搅拌匀。

5、肉馅和排骨搅匀。加盐、花椒、酱油、味精、骨头汤、葱花、酱（这次放的豆瓣酱，很香~）。大概是这些吧。也可以放些菜。以前做的时候放过大白菜。这次放了些冻豆腐。第一张图是肉馅和排骨。还没加酱。

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