本篇目录:
- 1、全麦面粉可以做饺子皮吗
- 2、全麦面粉适合做什么?
- 3、宴席面点的做法和配方
全麦面粉可以做饺子皮吗
用全麦面粉制作饺子皮,饺子皮的颜色深,可以加一点普通面粉,这样包出来的饺子颜色好、营养价值也高。
可以。准备用料:茴香1000克、猪肉末800克、全麦面粉900克、清水适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量 准备好茴香,洗好控尽水。将茴香切碎放入容器,姜切末放入容器。葱花切碎放入。放入猪肉馅。
全麦粉能包水饺。用全麦面粉制作饺子皮,饺子皮的颜色深,可以加一点普通面粉,这样包出来的饺子颜色好、营养价值也高。
全麦面粉适合做什么?
1、全麦面粉适合做的面食有全麦馒头、全麦面包、全麦饺子、全麦面条、全麦烙饼。全麦馒头 全麦面粉蒸出来的馒头会略感粗糙,咬起来比较硬实,吃起来比较有嚼劲,而且有一股麦香味。
2、全麦面粉适合做馒头、饺子、面包、烙饼、面条、包子、馕等美食。全麦面粉是指包含外层麸皮的小麦粉,它是由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤制作而成,是一种天然健康的营养食品。用全麦面粉制作而成的食物麦香味更加浓郁。
3、全麦面粉适合做馒头、烙饼和面包。全麦面粉里还含有麦子的成分,所以和普通面粉相比吃起来有些粗糙,但正是粗糙的原因更好地保留了麦子中的营养元素。
宴席面点的做法和配方
取用糖年糕,横切成0.5厘米厚的薄片备用。取用平锅上火烧热,下熟猪油布满锅底,放收年糕片摊平,用中小火煎到里面柔软外面成金黄色,倒出沥干油,装盆洒上白糖粉即可上桌。
主料:小麦面粉 辅料:燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉 调料:绵白糖。南瓜去皮切成薄片,蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段,加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母。
【内馅的做法】:冬瓜切小块用搅拌机打成蓉,加50克白糖,小火煮约15分钟,成冬瓜蓉,晾凉备用;将色拉油和白糖、椰蓉、芝麻、糯米粉、冬瓜蓉放一个大碗中,边加边搅拌,根据干湿情况酌情加水,搅拌均匀即可。
做法 醒发好的面团,然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
制作方法:1,面粉倒入容器里,加开水,冷水,盐一起揉成面团,发好。2,元葱切成末,和肉馅,加姜末,料酒,酱油,盐,胡椒粉一起调好入味。3,发好的面切成小块,擀成圆片,包入调好的肉馅,压成饼状。
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