香菜鸡蛋饺子馅儿好吃吗-香菜鸡蛋馅饺子的做法视频教程

本篇目录：

1、取出醒发好的面团，反复揉搓几次，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀面杖擀成边缘薄中间厚的饺子皮。取一个饺子皮，饺子馅放中间，饺子皮对折中间捏紧。

2、香菜饺子馅的做法大全如下：方法一：猪肉香菜馅食材准备：猪肉馅500克、香菜100克、生姜适量、葱适量、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油、鸡蛋1个。将香菜洗净切碎，加入少量盐腌制片刻，然后挤出多余水分。

3、香菜馅饺子的做法：主料：肉馅400克、香菜200克、面粉500克。辅料：盐3克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、蛋清1个、葱姜蒜适量、香油少许、水适量。步骤：首先，面粉中加入适量的水，和成光滑的面团，盖上盖子半小时。

4、香菜馅饺子的做法肉馅里放入葱姜和其他调料和匀（凉熟油除外）香菜洗净，空干水后切碎。和入味好的肉馅里。最后倒入凉熟油和匀。

1、剁好的羊肉馅里放入食用油、生抽、老抽、姜末、盐、五香粉、香油，调制入味，调肉馅的时候加一点花椒水进去，这样肉馅不会太干，再把香菜碎放进去。

2、香菜馅饺子的做法肉馅里放入葱姜和其他调料和匀（凉熟油除外）香菜洗净，空干水后切碎。和入味好的肉馅里。最后倒入凉熟油和匀。

3、小麦粉和成面团饧15分钟。木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。香菜择洗干净控干水。木耳、香菇茎、面筋切碎。香菜切碎与木耳、香菇茎、面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。

1、茴香鸡蛋饺子馅的调法首先在碗里面打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，那么打出来的鸡蛋碧波就会是比较嫩的了，接着把锅烧热，然后倒入一些油，接着把鸡蛋液倒进去。

2、准备食材茴香切成细碎的末。鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。香菇泡发后去蒂，然后切成细碎的末。香油用于提香。炒制鸡蛋我喜欢比较嫩滑的鸡蛋，因此我一般用中小火慢慢翻炒。

3、把刚才炒的鸡蛋碎加进去，搅拌均匀。茴香鸡蛋馅就调好了，素馅就要简单，越简单越美味。就这样简单的调味，比肉馅还香呢！步骤step 6 面团取出来，仔细揉匀，分成小剂子，擀成饺子皮。

1、饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点。饺子馅所需原料：猪肉250克（最好里面有点肥肉）、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量。在盆中加入适量的白面。

2、蒸蛋饺这是我们这里家家户户过年必备的菜肴。这个菜就是用鸡蛋液在锅里先摊成一个大约10厘米左右的圆形，和卷烤鸭的面饼差不多大小。然后放一些肉馅在里面，最好合成半圆形就完成了，然后上锅蒸熟就完成了。

3、具体做法：起锅加入适量食用油，待油温6成热时，把备好的粉条放入锅中，炸制两面开花，捞出控油，备用。把香菜摘去老叶，清洗干净，去掉根部，改刀切碎，鸡蛋打散，备用。

4、去菜地里拔了两大把香菜。准备两个小葱，切碎。再切一片生姜切碎。一起放进香菜碎里面。香菜洗干净，切碎备用。撒一点盐。把鸡蛋炒熟切碎。加入到香菜里面。将馅料拌匀。备用。和一块面，做饺子皮。开始包饺子了。

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