包含正宗羊肉胡萝卜饺子怎么做的词条

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把胡萝卜和羊肉剁碎肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制胡萝卜用油翻炒一下，凉凉。

准备好食材。面粉加入酵母和成面团，放温暖处发至两倍大。羊肉剁碎。加入切碎的红萝卜和葱。加盐，酱油和淀粉搅拌均匀即可。

羊腿肉用清水浸泡，反复几次，祛除血水后，剁成肉泥。花椒2克泡开水20分钟，滤水备用。胡萝卜擦丝后略剁碎，炒锅放一大匙油，将胡萝卜碎略炒断生。

羊肉水饺馅的做法：先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。

因为羊肉本身有很重的腥膻味，而萝卜则能很好的去除羊肉的膻味。两种食材相辅相成，不但能丰富口感，营养也更加丰富了，特别用来包饺子，特别的香，营养价值也特别高，大家可以试一下。

十种最好吃的羊肉饺子馅有胡萝卜羊肉饺子、羊肉荸荠饺子、大葱羊肉饺子、白萝卜羊肉馅饺子、金针菇羊肉饺子、羊肉白萝卜饺子馅、羊肉白菜饺子馅、羊肉洋葱饺子馅、羊肉韭菜饺子馅、羊肉香菜饺子馅。

羊肉水饺馅最佳搭配是胡萝卜。胡萝卜的鲜味能中和羊肉的膻味，而且胡萝卜的胡萝卜素能发挥脂肪性作用，增加人体热量，抵御寒冷。制作羊肉萝卜馅时，将白萝卜和羊肉腌制后和胡萝卜混合，再加入其他调料即可。

我认为羊肉馅的饺子配胡萝卜、配黑木耳、配茴香、配酸菜比较好，因为：胡萝卜的鲜味，正好能中和羊肉的膻味。黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是很对人喜爱的食品。

十种最好吃的羊肉饺子馅有：羊肉大葱馅、羊肉胡萝卜馅、羊肉香菜馅、羊肉韭菜馅、羊肉白菜馅、羊肉木耳馅、羊肉香菇馅、羊肉茄子馅、羊肉冬瓜馅、羊肉茴香馅。羊肉大葱馅：这是最为经典也最受欢迎的羊肉饺子馅之一。

配方5：羊肉洋葱饺子馅羊肉剁成肉糜，洋葱剁碎，装盆后加入适量花生油、芝麻油、生抽、食盐拌匀即可。

羊肉馅，用羊腿肉或者羊肋排肉都可以，这部分的肉质最鲜嫩。2：想要饺子好吃又多汁，一定要打入水分，500克肉馅加入200克左右的清水。3：可以是花椒水也可以是清水，这样才能有效的去除羊肉中的膻味。

羊肉水饺馅最佳搭配有胡萝卜、白菜、茴香苗、豆芽、香菇。胡萝卜羊肉水饺馅最佳搭配是胡萝卜。胡萝卜的鲜味能中和羊肉的膻味，而且胡萝卜的胡萝卜素能发挥脂肪性作用，增加人体热量，抵御寒冷。

小伙伴们，上文介绍正宗羊肉胡萝卜饺子怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。