西葫芦饺子可以放肉吗（西葫芦肉饺子好吃吗）

本篇目录：

西葫芦1个盐适量料酒1汤匙羊肉馅200克葱30克姜5克蚝油2汤匙十三香3克胡椒粉2克鸡粉2克食用油2汤匙3人份辅料others 饺子皮适量西葫芦肉馅饺子的做法步骤step 1 备好西葫芦和猪肉碎。

准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。

西葫芦馅饺子做法一（1）面粉500克，西胡芦600克，猪肉200克，葱、姜、蒜适量，盐，味极鲜酱油适量，胡油，蚝油，香油适量，大料粉适量。（2）将面粉放于盆内加冷水和成面团，盖上盖子饧30分钟。

西葫芦猪肉饺子馅做法用料猪肉馅儿 500克、西葫芦 3根、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱姜适量、香油适量。

1、首先将1个葫芦瓜洗净刨皮，备用，如下图所示。然后取一半葫芦瓜用擦板擦成丝，备用，如图所示。葱洗净，切成葱花，作为辅料备用，如图所示。把猪肉洗净切丁，肥瘦比例为2：8，如下图所示。

2、将葫芦去皮，用插丝器插入丝中，加入适量盐腌制片刻。葫芦丝用盐腌出水面后，取干净纱布。将冬瓜用纱布包好，挤出水分备用。将猪腿剁成肉馅。边肖认为五花肉太肥了，所以他选择了猪腿。

3、葫芦瓜饺子馅的做法如下：用料：西葫芦2个、五花肉适量、盐适量、糖适量、耗油适量、味极鲜适量、香油适量、葱姜沫适量、花生油适量、花椒粉适量。西葫芦洗干净，切一下。剁碎，用切菜机直接搅碎。

准备好食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上。把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。

把葱油倒于肉泥上，再加入味极鲜酱油2勺，香油1勺，蚝油1大勺，大料粉1小勺，搅拌均匀制成肉馅。

西葫芦包饺子馅的做法：把西葫芦去头去尾清洗干净，切成细丝之后，放在干净的盆子中，加入少量的香油搅拌均匀，香油可以锁住西葫芦中的水分，而且还能有提鲜的功效，更有润滑的作用，可以让西葫芦吃起来鲜嫩又爽口。

饺子皮适量西葫芦肉馅饺子的做法步骤step 1 备好西葫芦和猪肉碎。步骤step 2 葱切碎，姜切末。步骤step 3 将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末蚝油十三香胡椒粉盐料酒食用油和鸡粉。

西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。饺子粉按比例活好，擀皮。馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。都包好后，就准备煮了。

西葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。西葫芦丝用盐腌一下茴香切成细段，与肉馅搅拌，加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了，先包茴香饺子。

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