酸菜肉包饺子做法「包酸菜肉饺子馅的做法」

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放牛肉包饺子好吃。材料酸菜，牛肉馅，白面做法白面事先发好，擀皮，成剂子。酸菜切碎，挤出水分，加入带皮姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油拌好做成馅料。包包子吧。超级简单，超级东北的包子。

五花肉好。需要制作出美味的酸菜猪肉饺子，食材就一定要选择正确，最好是选择五花肉，而其中最好的五花肉属于三肥七瘦。因为如果肥肉过多，整个饺子的味道就会较油腻，而如果瘦肉过多，就有可能会出现，饺子整体吃起来较干。

包酸菜馅饺子配猪肉好。调馅方法：酸菜0.5斤洗一洗，剁碎攥干水分备用；肉馅1斤放盆中，放葱花、酱油、香油、鸡精分次加入适量花椒水，顺时针搅拌黏稠，放入酸菜搅拌均匀，放食用油适量，盐适量搅拌均匀即可。

肉沫和酸菜搅拌均匀，然后放入上述的调料，自己想吃什么味的还可以添加一点即可。包饺子就不说了，包好的饺子，直接放到入热水中煮制，盖锅盖煮制5分钟左右即可起锅。

羊肉可以和酸菜一包饺子，羊肉酸菜没有冲突，一起吃不会产生副作用。酸菜不能和以下食物一起吃柿子：酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担。

酸菜和韭菜木耳可以为饺子馅料增加口感，营养丰富，与猪肉搭配更是味道更佳。因此，您完全可以使用这些配料来制作馅包饺子。但是需要注意一些细节和卫生问题。首先，使用的食材必须保证新鲜，并进行彻底的清洗和处理。

1、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

2、浸泡之后再次冲洗一遍，稍微挤一下水分，将酸菜切好，再用纱布将酸菜包起来挤干水分。干燥的酸菜放入肉馅中，搅拌均匀之后馅料就调好了。最后将饺子包好煮熟，酸菜馅饺子吃起来味香纯正，太好吃了。

3、酸菜馅饺子的做法步骤step 1 猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。做酸菜馅饺子，猪肉有点颗粒感吃更香。

4、酸菜肉馅饺子原料：肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。做法步骤：第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。

酸菜洗两次以后，剁成这样在放盆里洗一次，这样剁的酸菜会有一种腌酸菜那种水的味道有人不喜欢，剁完以后洗就去除异味了。然后用细漏勺捞起来，用力挤干水分。

用面包机发好的面团，里面也是要加少量的糖，不过是为了更好的发酵，吃不出甜味的。肥瘦相当的肉剁好，加入盐、鸡蛋，搅均。从老家带来的酸菜，洗净后，拧干水。剁碎的酸菜。搅均的肉馅。

材料酸菜，牛肉馅，白面做法白面事先发好，擀皮，成剂子。酸菜切碎，挤出水分，加入带皮姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油拌好做成馅料。包包子吧。超级简单，超级东北的包子。上锅蒸熟即可。

需要一斤面粉。面皮材料：面粉500克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫500克、鸡蛋2个，酸菜一颗、木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。

差不多10~15分钟就可以了，为了保证包子面皮好，不要太长时间。

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