羊肉蒜苔馅饺子（蒜台羊肉饺子）

本篇目录：

首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。蒜苔洗净，从中间切开。蒜苔用水煮两分钟，切丁。

方法/步骤首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

1、做法：首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

2、猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。蒜苔洗净，从中间切开。蒜苔用水煮两分钟，切丁。

3、蒜薹馅饺子的做法步骤步骤 1 先和一块面放一边，然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去，然后顺时针搅拌吧。不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟，然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。

4、步骤：面粉加入水搅拌。和成面团。肉馅加入鸡蛋，搅拌。在加入所以调料，搅拌均匀。加入蒜苔搅拌均匀，饺子馅就做好了。把面做成许多饺子皮，并包入饺子馅，捏成水饺。开锅后，下入水饺，开锅5分钟后就熟了捞出。

蒜苔馅水煎包切好的肉丁加盐，香油，酱油，色拉油，姜末调匀入味。我一般都提前半天就准备好肉馅。蒜薹用热水焯一下，稍放凉。蒜薹切成小碎丁。和肉馅拌在一起，再稍加盐，油，十香粉，拌匀待用。

蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油）一起拌匀制成馅。

葱姜剁成碎末猪肉剁成肉沫蒜薹切碎锅里加油，（油尽可能多一些）油热，把葱姜爆香然后倒入肉末，继续翻炒。

面粉加入水搅拌。和成面团。肉馅加入鸡蛋，搅拌。在加入所以调料，搅拌均匀。加入蒜苔搅拌均匀，饺子馅就做好了。把面做成许多饺子皮，并包入饺子馅，捏成水饺。开锅后，下入水饺，开锅5分钟后就熟了捞出。

做法：首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

蒜苔馅饺子的做法主料：蒜苔500g、猪肉250g、面粉500g 辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱适量、韭菜适量步骤：猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。

面粉适量盐适量生抽适量姜适量鸡精适量食用油适量蚝油适量蒜苔猪肉饺子的做法猪肉剁碎，姜剁末。蒜苔洗净焯水。蒜苔控干水切小丁。所有食材放一块搅拌均匀。和好面，醒20分钟。

蒜苔和羊肉可以一起吃，两样食材没有相克，一起吃对身体有好处。蒜苔的饮食禁忌：【1】蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

当然可以一起吃，二者混合后十分美味。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉饺子口味独特，非常好吃。

故被称为冬令补品，但是现在已经是高度商业化了，四季都可以吃羊肉了。所以才有蒜薹可以搭配羊肉了。蘑菇有很多的功效，食用它们不仅味道鲜美，而且有保健作用。如果它们一起搭配，会增加菜肴的花色，令人胃口大开的。

把蒜苗清洗干净，切成馅儿。羊肉搅打成馅儿，里面放五香粉，盐。生抽。料酒。葱姜。搅拌均匀，加入切好的蒜苗。就可以了。

到此，以上就是小编对于蒜台羊肉饺子的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。