蘑菇配啥菜包饺子好吃

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白菜蘑菇木耳鸡蛋素饺子面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。馅料食材：泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜鸡蛋打散炒熟备用。豆腐干先片成薄片。切成小丁或末。

将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

做法步骤把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。

1、制作步骤：香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。三只鸡蛋打入碗中，放几颗盐搅拌，锅中热油倒入蛋液，用筷子快速搅成蛋花状，盛盘冷却备用。香菇，胡萝卜，鲜木耳切丁装碗。

2、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。倒上香油拌匀，倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。饧好的面团取出搓成条，切成小块，包上馅儿捏成饺子。

3、原材料：小麦面粉、生鸡蛋、盐水饺馅：苋菜、水豆腐、平菇、粉丝、生鸡蛋、虾米皮、小葱、姜饺子馅做法：苋菜洗干净沥干水份，剁碎预留。

1、准备好食材，胡萝卜洗干净去皮，用擦子擦成细碎末备用。木耳泡开切丁。干香菇用温水泡软后挤干切丁。锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。

2、取适量的面粉。加凉水，和成面团，放置稍饧。木耳摘洗好泡发。香菇提前泡发。鸡蛋准备好。韭菜摘好，虾仁取出化冻。香菇和木耳分别剁成碎末。虾仁洗好，剁成泥状。

3、素三鲜饺子准备韭菜半斤，虾仁三两、香菇6朵、木耳二两、鸡蛋三个、面粉600克。取面粉放到盆中，加凉水和成面团，饧半小时左右。把木耳提前泡发，香菇也提前泡发。

4、素馅饺子馅最好吃的当然是素三鲜，具体做法如下：主料：干木耳1把、干香菇1把、鸡蛋4个、虾皮1小把、胡萝卜1根。辅料：盐1勺、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、香油1小勺。步骤：准备好所有的食材。

5、香菇木耳鸡蛋素三鲜饺子的做法木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里放一点盐搅拌均匀。锅里放油，等油热了把葱花放进去。看着差不多了关火，等油凉了放进馅儿里。（馅里面我放的生鸡蛋，想增加粘稠度，不至于散。

面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。馅料食材：泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜鸡蛋打散炒熟备用。豆腐干先片成薄片。切成小丁或末。

白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。

[ 素菜蘑菇鸡蛋饺子馅 ]食材：香菇、鸡蛋、小白菜、葱姜蒜等。做法：1，先把小白菜清洗干净，把小白菜切的碎一些，这样子更加入味。2，香菇用清水洗净，切成块。鸡蛋用油炒熟，把鸡蛋尽可能炒碎一些。

白菜馅三鲜素饺子的做法步骤面粉加入冷水和成软面图团静置备用。准备好馅料食材。香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。粉条也用清水浸泡。鸡蛋打散炒熟备用。大白菜开水焯烫沥干水分。

鸡蛋或者蛋清，搅打至肉馅上劲。加点芝麻香油封住水分。不断搅打至粘稠。再切点香菇丁加进去也很香，加虾米提鲜。因为我做菜从来不加鸡精什么的。搅匀放冰箱冷藏备用。

我们在面粉里面加入适量的水，和成面团，放置，备用。然后在锅里面倒入适量的油加热了，将鸡蛋放到碗里面，打散了，然后将热油倒入，在里面翻炒。大家在炒的过程中要不断的搅拌鸡蛋，炒成碎的鸡蛋块。

将猪肉馅儿放入容器。将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。和面，醒30分钟。擀饺子皮。将包好的饺子入锅煮熟即可。

蘑菇纯素馅饺子的做法如下1准备韭菜，蘑菇。2蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅。3面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道。4大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟。

好吃的蘑菇水饺馅做法如下：材料准备：新鲜蘑菇五朵，新鲜大虾十只，中葱五根，生姜五片，鸡蛋三个，小青菜一把，豆油适量，面粉适量，盆子、锅等。提前揉好面团，发20分钟。将大虾去壳留仁，腌渍几分钟。

面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。倒上香油拌匀，倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。

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