茴香木耳猪肉饺子_小茴香木耳饺子馅的做法

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茴香猪肉馅饺子的做法猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。

准备一块肥瘦相间的猪肉，改刀切成小块后，剁成肉馅。调味：肉馅中加入适量的葱姜末，一点生抽入底味，期间少量多次打入清水，顺着一个方向搅拌均匀。准备适量的茴香，放到清水中清洗干净，放到菜板上改刀切碎。

将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎。

猪肉茴香饺子馅的做法步骤如下：材料准备：主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

茴香猪肉馅的做法做法：准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。

五花肉打成馅，调碗汁（盐，老抽，生抽，料酒，蚝油，五香粉，老家的甜面酱）。加入剁好的葱姜蒜末。茴香一小把，摘洗干净。茴香切末加入花椒油拌匀。

1、第1步、白面里面加少许盐，加水。第2步、和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。第3步、醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。第4步、先把肉切成长条。

2、制作方法：木耳腐竹切碎，芭香切碎后挤水，素肉丝打成末。料油：锅里放适量油，花椒，八角，香叶，胡萝卜焙出香味后倒入馅料里。馅料调味：生抽老抽素油黑胡椒粉花椒粉十三香适量盐自制美味香菇酱香油。

3、步骤：茴香洗干净控干水分。面和好醒十五分钟。鸡蛋四个。先将鸡蛋炒熟。切好的茴香和鸡蛋加入盐、香油调味。面分成剂子擀成饺子皮。将馅包入皮内。包好的饺子。

4、茴香馅的素饺子的做法如下：准备食材：茴香，鸡蛋，虾皮，面粉，盐，食用油。茴香清洗干净以后，切成小粒。碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。这样炒出来的鸡蛋特别的香嫩。

5、茴香素馅饺子的做法如下：用料：茴香250克、粉条一小把、鸡蛋4个、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、十三香适量、食用油适量、面粉适量。步骤：将茴香捡掉根，洗干净，放一边把水控干。

6、将茴香捡掉根，洗干净，放一边把水控干。和面，面里加一点盐，皮能够更韧不爱破。馅和面的比例是1：1，如果喜欢包大馅饺子，可以馅比面稍微多一点，每次我都是看馅大概有多少量来估计面要用多少。

方法/步骤：第一步，把猪肉剁成肉馅。第二步，把花椒水提前泡好，泡十分钟左右，过滤备用。第三步，准备一个干净的容器，把猪肉倒进去，加适量的料酒，生抽，少许老抽，适量的食盐，鸡精和五香粉搅拌均匀。

做法步骤：第1步、面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清。第2步、慢慢加入清水搅拌成絮，揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟。第3步、醒面的时间准备馅料：五花肉切小块，用料理机绞成肉末。第4步、茴香洗净切末。

茴香猪肉馅儿调制方法如下：材料准备：茴香500克、猪肉500克、小葱半根、生姜3片、花椒二十粒、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、鸡蛋1个、食用油适量、热水大半碗等。

猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。将控干水的茴香切好。

将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎。

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