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酸菜排骨馅水饺的做法步骤图,怎么做好吃
做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。
制作酸菜猪肉馅的水饺，选肉一定要正确，三分肥七分瘦，肥瘦相间的五花肉，这样才会入口鲜嫩酸香。制作酸菜肉馅的时候，先处理肉馅，等肉馅腌制入味后，再放酸菜调馅。
排骨馅饺子的做法 先将排骨剁成小块，尽量小点。将葱姜蒜，料酒，酱油，盐鸡精，十三香，还有油腌制，至少腌制四小时。用稍微热点的水揉面，就是烫面，这样的面柔软。包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。
将酸菜洗净、切丝、剁碎，攥出水份备用。这里需注意：不必攥得太干，太干的话酸菜味就淡了。颜色嫩黄，酸香脆爽，无论是炖还是做馅，都是人间美味。接下来是剁肉。选择新鲜猪肉，最好是时下杀年猪而取下的肉。
排骨酸菜饺子馅怎么做好吃
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
制作酸菜猪肉馅的水饺，选肉一定要正确，三分肥七分瘦，肥瘦相间的五花肉，这样才会入口鲜嫩酸香。制作酸菜肉馅的时候，先处理肉馅，等肉馅腌制入味后，再放酸菜调馅。
作法：将生猪肉洗干净剁碎馅，放进米酒、葱蒜末、食盐搅拌均匀。将泡菜清洗干净，让后在冷水里侵泡十多分钟，将水份挤干，让后切割成末放进已拌好的饺子馅里边，放进少量盐和油开展拌和就可以了。
剩下的酸菜馅当然是可以炖排骨的，若是剩余的较少，可以热锅凉油把酸菜馅炒一炒，加水再放入焯水后的排骨炖，若是酸菜馅肉肉较多，可以做成生汆丸子，再加入炖好的排骨汤里。
东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。排骨洗净剁小块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分。起锅倒油烧热，然后放葱姜大料爆香。倒放焯过水的排骨，翻炒片刻。
做法：将生猪肉洗干净剁碎馅，放进米酒、葱蒜末、食盐搅拌均匀。将泡菜清洗干净，让后在冷水里侵泡十多分钟，将水分挤干，让后切割成末放进已拌好的饺子馅里边，放进少量盐和油开展拌和就可以了。
排骨饺子馅里放什么菜好吃
原料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。
可以。准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。
主食吃饺子可以配凉拌海带丝、酸辣白菜、糖醋小排骨、凉拌五彩丝、小葱拌豆腐、酥鲫鱼、熏鱼等。凉拌海带丝：凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸、鲜、微辣。
排骨馅饺子怎么做
先来调饺子馅，将新鲜排骨剁成小块，再把它放入清水中，泡去血水，然后再重复上2-3次，直到把它泡至发白为止，沥干水分后，再装入碗中备用。
猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内。
排骨剁成小块，先用清水泡上1~2小时泡出血水，沥干水分。备用。大葱剁碎，喜欢葱味的朋友可以多加点葱花。将葱花和排骨混匀，加入适量盐、酱油、醋、料酒和五香粉。再加入适量葵花油，使陷儿粘稠程度合适。
以上内容就是解答有关排骨饺子馅的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
