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用芹菜做饺子馅,还要搭配哪些菜呢!
1、主料：芹菜茎150克、鸡蛋1个、香菇（干）、2枚火腿肠2根、饺子皮100克 辅料：食盐5克、水15毫升、食油10克 芹菜馅素饺子的做法：先准备好所有的材料，把芹菜叶去掉，只保留茎，并清理干净，干香菇提前泡发好。
2、洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉，一般不用袋装五香馅，自己买质量好的辣椒用料理机打成粉。加适量酱油，不要用酱油。一般的酱油味道不好，颜色太深。李锦记选的酱油很好，够新鲜，颜色刚刚好。
3、牛肉胡萝卜芹菜能一起做饺子馅，这些食材没有冲突成分，营养丰富，一起吃有益于身体。
4、如果饺子馅太咸了的话，可以加些大白菜，红萝卜或香菇之类的等食物，这样饺子馅就会变淡些了。
5、芹菜去筋洗净焯水，木耳焯水，粉丝焯水，油条一根，鸡蛋两个，大葱两根去皮洗净。盆里倒入适量面粉，放适量的水和面，和好的面，静置二十分钟。油热炒鸡蛋，鸡蛋炒熟切碎。葱切碎，油热炒葱花，炸葱花油。
6、做素馅的菜要简单焯水除水，否则煮出来的饺子皮容易破。芹菜和什么搭配做素馅 芹菜 平菇 黄瓜 豆腐泡 准备材料：芹菜、黄瓜、豆腐泡、平菇。
芹菜馅饺子,怎样调馅最好吃?
1、材料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、水。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。京葱切末。
2、准备食材：将芹菜洗净切碎，猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。（2）将猪肉加入葱姜蒜末拌匀，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味品搅拌均匀。
3、芹菜馅饺子的做法 步骤step 1 新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。
4、首先我们先要做芹菜肉馅，把芹菜切成碎末。姜切碎末备用，葱切成小段。打两个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。取适量切好的姜和葱放入碗中，然后放入三勺水，搅拌。
5、绞好的肉馅因为颗粒太大，如果这样直接使用，将会影响“打水”质量和饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。捞出晾凉后切成粒状。
做芹菜猪肉饺子芹菜少恶盐放多了可以对什么菜可以搭配呢?
第一步：将小芹菜（那种大田种的麦芹菜最佳）清净切末，加盐杀出一部分水分，攥干后，加入适量的葱油拌匀待用。将生姜和葱切碎备用。猪肉手工剁碎。
香菇、平菇、木耳等等，也是饺子馅的常客。但一般是与其他蔬菜搭配，比例也不宜太大，否则味道太重或者影响口感，尤其木耳跟香菇。干菜类。干菜一般做蒸包用得比较多，与五花肉搭配做酱肉包很美味。
猪肉饺子配 莲菜，大葱 白菜，胡萝卜 ，白萝卜，芹菜，茴香苗，茄子，韭菜……有很多 看你喜欢吃什么就配什么蔬菜。
可以搭配肉类。不喜欢吃肉的话，芹菜可以跟豆腐干切丁做饺子馅；芹菜也可以跟蘑菇碎丁一起做饺子馅；另外芹菜还可以跟腐竹碎丁一起搅拌做饺子馅。
猪肉富含蛋白质，健脾胃好消化，具有补虚强身、滋阴润燥等作用，如果用来做水饺，我觉得它的最佳搭档之一就是芹菜，即和芹菜搭配一起更好吃。
芹菜猪肉水饺
1、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。
2、鸡精 少许 芹菜猪肉水饺的做法 普通面粉加水2：1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。
3、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
芹菜可以和韭菜一起包饺子吗
芹菜和韭菜一起包饺子当然可以。芹菜，韭菜加猪肉，芹菜的比例大一些，韭菜的比例小一些。这样做出来的肉饺子非常鲜美。
可以，不过芹菜的脆硬会影响韭菜的软滑口感。
当然可以了，芹菜和韭菜两者是没有什么禁忌的。芹菜 芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关芹菜搭配什么菜包饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
