菠菜汁的饺子「菠菜汁的饺子馅怎么做」

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首先我们需要把菠菜的老叶与死叶摘掉，然后放入到清水中清洗干净，菠菜中有泥土所以要反复清洗。然后锅中需要加入适量的清水，水中需要放入一点食用盐，然后把菠菜放到水中焯水，然后捞出需要过凉水。

包饺子之前肯定要先将食材都准备好，菠菜要挑选新鲜的买，这样的菠菜营养和口感都更足。另外还要准备面粉，等。这样做饺子馅儿的时候就更加方便。菠菜买好之后要反复的清洗干净，要将菠菜上的泥沙都洗干净。

下面我将菠菜饺子的详细作法推荐给大家，爱吃饺子的朋友可以对着这招做一下。

1、第一步，1小把菠菜清洗干净，煮锅加水烧开，放入菠菜焯水半分钟，这样可以有效去除菠菜所含的大部分草酸。第二步，将菠菜捞出过一遍冷水，稍稍攥一下水分后切成小块。

2、我们先来和面，饺子面一定要提前和好，和好之后让它松弛一段时间才好用。菠菜几棵，择掉黄叶，洗净切段。用料理机或是你家其他高端厨具把菠菜加少许清水少许盐打成菠菜汁儿，我打的细腻，没有过滤。

3、方法/步骤菠菜洗净切开。请点击输入图片描述放入料理机中加水打成汁。请点击输入图片描述菠菜汁中加入盐。请点击输入图片描述加入面粉。请点击输入图片描述和成面团。请点击输入图片描述 6 擀成饺子皮即可。

4、白面面团放到菠菜面团里面，被菠菜面团包裹住并卷成一个卷，切成剂子请点击输入图片描述剂子按成圆饼，擀成饺子皮请点击输入图片描述取适量肉馅放到饺子皮中，包成饺子样。

5、两色饺子皮，我们以菠菜汁做绿色饺子皮为例，做一个说明。下面来看看白菜猪肉饺子两色饺子皮的做法步骤：具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克、白菜半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。

清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐；11 再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。

菠菜清洗干净。再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。剁碎待用。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。粉条泡发洗干净剁碎。虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。

小伙伴们，上文介绍菠菜汁的饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。