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250g阿胶糕辅料配比
克阿胶的配料比例是：加黄酒500毫升，比例为1：2。可以加辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。
g阿胶糕辅料配比是黄酒500毫升、桂圆100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、枣干250克、枸杞150克。
东阿阿胶 250g 红枣 300g 黑芝麻 300g 核桃 200g 枸杞 100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。
阿胶糕的制作方法与配料是什么阿胶糕的做法介绍
材料：阿胶250g、红枣150g、枸杞50g、核桃100g、桂圆肉20g、黑芝麻150g、黄酒500g、冰糖粉125g 阿胶用黄酒浸泡3天左右，其实泡了三天，还是有少许没融化的，不过没关系，可以熬融化的哦。
红枣去核剪下果肉备用。核桃仁备用。黑芝麻磨成粉备用。把以上三种放进大盆里。上面加入冰糖。倒入黄酒。铺上阿胶。
准备好材料。把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。把红枣和核桃切碎。把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。熬制成固体状，固定。晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。
依次添加核桃仁、红枣、黑芝麻，在锅内搅拌均匀关火，如下图所示。准备好平盘，在四周及底部刷油再铺上保鲜膜，再刷油，便于冷却后取出，如下图所示。倒入搅拌好的阿胶糕，用手铺平，按压严实，如下图所示。
阿胶糕的几种制作方法与配料
1、阿胶糕主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。
2、准备阿胶。将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天。准备材料：核桃仁是用新鲜核桃剥的，大的掰小些，在锅里炒香，也可以直接用买的核桃仁。
3、制作阿胶糕需要先把500g阿胶和750ml黄酒放在一起浸泡两三天，然后准备烤熟的核桃和炒干的红枣、桂圆、枸杞。接着把300g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中熬煮，最后倒入备好的配料和黑芝麻粉搅拌均匀并放入模具中冷藏即可。
4、阿胶糕的制作方法与配料如下：材料准备：阿胶250克，黄酒560毫升，核桃仁250克，黑芝麻250克，红枣片160克，葡萄干60克，枸杞80克，冰糖160克，干玫瑰花瓣等。
阿胶糕的做法
1、以核桃仁、黑芝麻、干枣为原料，加入阿胶配方颗粒和黄酒炒，即可制成阿胶糕，具体做法如下：主料：核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克。辅料：阿胶配方颗粒50克、黄酒140克。将黑芝麻和核桃炒香，晾凉。
2、浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化，液体变稠 步骤7自制阿胶糕怎么炒 直到提起刮刀阿胶液呈倒三角形挂在上面，此现象称为挂旗。
3、先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。大火煮沸之后，再改为小火，用勺子不断的搅拌。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关阿胶糕包饺子做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
