高精面粉能不能做饼干-高精面粉可以做饺子吗

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1、可以。高筋面粉和低筋面粉相比，高筋面粉当中的小麦含量更高，入手光滑，抓起来时不容易凝结成团，颜色也比较深。高筋面粉和出来的面更有筋道，适合做面包，用它来做饺子皮的话，饺子皮不容易破。

2、高筋面粉可以用来包饺子的，高筋面粉做的饺子皮，筋道，可以做得皮薄馅大。

3、可以包饺子。主料；高筋面粉400克。辅料；清水适量、肉馅适量。面粉400g加入清水230ml，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发20分钟，然后再揉10分钟。取一半揉好的面团搓成长条，擀成薄面皮。

4、问题三：做面包专用的高筋粉可以包饺子用吗？可以的，高筋粉包饺子、擀面条是最好的。问题四：高筋面粉能包饺子吗怎么食用好最好用高筋粉或饺子粉，也可用富强粉。低筋粉一煮就破，非用不可必须加鸡蛋。

5、包饺子用高筋面粉好，包出来的饺子筋道，耐煮，不易破皮。

包子的面粉不是普通面粉，最好选择高筋富强粉。也就是现在市面上的特精粉和特一粉，一般面筋含量在11%左右。我们经常吃的面粉是中筋粉，面筋含量一般为8%。

包饺子时一般都使用高筋面粉，高筋面粉指的是蛋白质含量平均为15%左右的面粉，其筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的食物，所以用高筋面粉包出的饺子皮比较有筋道、耐煮、不易破皮。

做饺子用高筋粉好，包出去的水饺劲道，耐煮，不容易皮破。我们平时做饺子用的小麦面粉大多数是中筋面粉包出的水饺不容易久煮，并且非常容易煮烂。

1、高筋粉也是比较常见的一种面粉，一般可以用来做饺子或者是面条，这些食物会让食物的口感变得比较筋道，但是这种面粉不能够用来做馒头包子，否则会出现一些口感差的情况。

2、如果非要用高筋粉包饺子的话也是可以的，只不过要加上一些低筋粉中和一下面粉筋道，降低面团的筋性，这样面团也会好揉，饺子皮也好擀。

3、高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。高筋面粉做饺子皮不容易破，很好啊，就是擀的时候费些劲。

4、理论上和实际上应该都可以，但是没有实操过，高筋面粉一般都是用来制作面包的，没用来做过饺子和面条之类的面食，做饺子皮按理说只要是面粉都可以，就是制作出来的口感和耐煮程度不同。还有就是擀饺子皮时难易程度不同。

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