百财饺子的包法视频

本篇目录：

1、猪肉白菜馅饺子、羊肉白萝卜饺子、牛肉大葱饺子等都可以。猪肉白菜饺子：大年初五的时候，时令蔬菜为白菜，配上肥瘦相间的猪肉，又香又不会太腻。羊肉白萝卜饺子：白萝卜羊肉馅饺子是一道菜品。

2、食材：莲藕、鸡蛋、胡萝卜、猪肉。打入一颗鸡蛋，加葱，姜，花椒水，蚝油，生抽，适量的盐，食用油和香油顺时针搅拌上劲。恭贺新年，翡翠百财饺，万事胜意，平安顺遂。

3、将胡萝卜、紫甘蓝洗净，菠菜洗净焯水，加水后分别搅打出汁，滤去杂质留50克备用。三色汁分别加入120克面粉，揉成光滑的面团，静置10分钟。面团分别分割成若干等量的面剂子，擀成圆面片。

做法如下：第1步、所有材料混合，搅拌成絮状。第2步、就靠这台妈妈牌压面机了。刚开始用一档。第3步、这是基本成型的粗糙面胚。下面一张比上面一张多过了一遍。对折一下反复过压面机，成品会越来越细腻。

将面团切成长条，擀成圆条。用擀面杖按成厚圆形，成饺子皮。把馅放入饺子中间，饺子皮对折，拇指食指使劲一捏，饺子就捏好了。

记住哦，每个剂子的大小要差不多，这样饺子皮才能做得更均匀。用手掌心压平剂子，让它们变得更加平整。

饺子皮的做法，准备材料：面粉：300克、水：170克、盐：1/4小勺。把所有材料倒入大碗，搅拌成絮状揉成光滑的面团，然后用保鲜膜封起来，醒15分钟左右。

准备饺子皮的材料制作饺子皮所需的材料包括面粉、水和盐。一般来说，用面粉和水调成面团，再加入盐，就可以制作饺子皮了。

1、【步骤】准备和面用的青菜汁和清水。在自己家我都是用料理机直接将青菜打碎，在娘家没有料理机，我就直接将青菜清洗干净，剁碎，然后拆了一只纱布口罩，用开水煮一下，用纱布把青菜碎包起来挤出青菜汁。

2、百财水饺的做法步骤 1 菠菜叶洗净，开水烫一下。2 捞出菠菜过冷水挤干水分切段。3 放破壁机加入与菠菜等量水打成汁，若是普通料理机需要过滤渣，破壁机不用。4 菠菜汁150克加入280克面粉面包机搅拌成面团。

3、步骤菠菜洗净，焯水后沥净水份，加水入料理机打碎过滤后，取汁液加少许面粉，拌匀成面团，静置饧面片刻。热水加面粉合成白色面团，静置饧面。

4、制作方法把面粉分别调成2种颜色面团，一种是菠菜洗净榨汁，调成绿颜色的光滑面团。另一种是把面粉用三十度的水调成白色光滑的面团，分别醒至30分钟备用。1/4 把猪肉馅加入料酒，水，一品鲜酱油搅打上劲后。

5、处理食材：一定要按照白菜的纹理切成细丝，加入盐杀出水分后，再用手挤出多余的水分。调制肉馅：加入猪肉馅、蚝油、海米、香菇、鸡蛋，顺着一个方向调制肉馅，最后放入切好的白菜丝、香油搅拌均匀即可。

6、百财白菜饺子食材白菜丝 / 肉馅 / 海米 / 香菇 / 鸡蛋清 / 香油 / 生抽 / 蚝油 / 盐步骤处理食材：一定要按照白菜的纹理切成细丝，加入盐杀出水分后，再用手挤出多余的水分。

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