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海米应该怎么洗
该产品应该用冷水泡。海米是一种常见的海产品，通常在烹饪前需要进行泡发。在泡发海米时，使用冷水可以更好地保持其原有的口感和营养成分。如果使用热水泡发，可能会导致海米过于软烂，影响其口感。
用温水将海米洗净，再用沸水浸泡3～至4小时，待海米回软时，即可使用。可用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置。
在洗新鲜虾米的时候像淘米一样清洗即可。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。
泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
海米就是虾米，清洗虾米的具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾米 适量、碗 1个、温水 适量。第一步把准备好的虾米晒干。碗中放入虾米。然后碗中倒入适量温水。
用热水泡。水中加少许盐，搅拌至溶化，然后将海米放入浸泡，这样浸泡后的虾色泽美观，口感好。虾米在制作过程中会沾染灰尘和杂物，所以浸泡时一定要先清洗干净，否则泡好的虾仁会有一些脏东西。
虾皮包水饺需要先洗一下吗
生虾皮没有额外添加的盐分，不用特别用水泡的。而且用水泡用以造成虾皮的营养物质流失。
干吃虾皮需要清洗。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。
虾皮在食用前还是要焯一下，或者是用水浸泡一下的。虾皮在晒干后含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。
要清洗，在食用前很有必要用水泡一下，不仅能去除虾皮里的致癌物质，去掉过多的盐分和存在的细沙，还能去除虾皮本身氨化后刺鼻的气味。可以做成青椒炒虾皮，做法如下：所需材料：虾皮100克，辣椒100克，食盐适量，食用油适量。
虾皮吃之前需要洗吗要洗的。因为虾皮在晾晒等过程中会有一些灰尘或细沙。为了吃得干净卫生，自然要清洗一下。虾皮吃之前宜泡洗虾皮清洗，不应只是简单的冲洗，最好用水泡一泡。
刚买回来的小虾米怎么洗?需要用水先泡吗?
虾米做汤、做菜肴的配料均可；泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
买回小虾米之后，先放在清水中泡1小时，漂净身体中的泥沙和其他杂质。用小刷子将虾壳刷洗干净。小虾米平时有的人也叫虾皮，因为本来这虾米肉本就很少，一般经过晒干后给人的感觉就剩一层皮。
一般都是拿醋水浸泡虾皮，杀菌又清理泥沙。虾米晒干后是著名的海味品，有较高的营养价值，据测定每一百克虾米含蛋白质51克，脂肪1克，糖类6克，钙577毫克，磷614毫克，铁11毫克，另还有多种维生素。
海米就是虾米，清洗虾米的具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾米 适量、碗 1个、温水 适量。第一步把准备好的虾米晒干。碗中放入虾米。然后碗中倒入适量温水。
注：虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。 虾米做汤、做菜肴的配料均可； 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可； 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
准备好虾米，冬瓜。冬瓜削皮，切块。虾米用清水浸泡10分钟。锅中热油，加入蒜瓣。加入冬瓜快速翻炒，加入少许水。把虾米放入冬瓜中。加入蚝油盖锅盖焖3分钟。加入少许盐即可上锅。成品。
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