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萝卜爱油渣饺子怎么做如何做好吃
把油渣切碎，与萝卜丝混在一起，再加入花生油、葱末、姜末、花椒面和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就做好了。接下来的的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
做法：第一步，首先把萝卜去皮，洗干净擦成细丝，萝卜丝越细越好，刀切很考验刀工，所以要准备擦丝神器。擦成细丝之后，放在盆中，撒些盐拌匀，腌制片刻，然后把水分杀去，再挤干水分，用刀剁几下，剁碎备用。
红萝卜用擦子擦丝，用水焯熟。用冷水过一下，攥干，不要太干，萝卜里的水分没了不好吃。用刀剁碎。【有人直接剁再焯，那样厨房会到处飞萝卜的嘿嘿】油梭子，盐，胡椒粉【可放可不放】葱花，油，味精搅拌。
制作编辑上好的萝卜饺子要选用打过霜的新鲜萝卜，因为打过霜的萝卜味甜、细嫩少渣，口感好。另外要选用上好的大米以及颗粒饱满的黄豆作原料。具体制作方法是将90%的大米和10%的黄豆浸泡5个小时，再磨成浆。
油渣馅饺子的做法 油渣。剁碎。莴笋，香葱切末。装碗中，调入精盐，酱油，鸡精。拌匀待用。取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时，再次揉匀，揉成长条。切成同等份子。擀成面皮。
用于做饺子馅鲜香气美，鲜嫩汁多，美味无比！【生猪肉萝卜饺子】特性——鲜美进味，鲜嫩多汁，营养丰富多彩[食物]：白萝卜1根，生猪肉200克，蛋1个，小葱1根，小麦面粉500克。
油渣萝卜饺子馅怎么做好吃
1、腌好的肉馅中加入萝卜、油渣、虾皮，拌匀 步骤 8 点击查看大图 拌好的馅，最后加点盐，调好味道就可开包了！步骤 9 点击查看大图饺子粉加入面粉量一半左右的水，和均，醒二十分钟左右。
2、把油渣切碎，与萝卜丝混在一起，再加入花生油、葱末、姜末、花椒面和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就做好了。接下来的的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
3、腌制好的萝卜丝挤干水分，在剁碎。虾皮，萝卜，油渣放入盆中加入盐，胡椒粉，白糖，鸡精，酱油，姜粉。全部拌均匀成为馅料。1面团揉均匀搓条切小剂子。1擀成饺子皮包入萝卜馅。1捏成饺子生坯。
羊油渣的家常做法有哪些?
1、最传统的吃法就是新疆的羊油渣包子，用羊油渣合蔬菜拌馅。还可以炒菜。孜然辣椒干煸羊油渣（羊肉串的味道）的做法步骤 步骤 1 刚刚炼完羊油，出了一碗羊油渣，正好解馋。 油渣，洋葱，大葱先下锅炒，羊油渣还会出一些油。
2、第一步“处理食材”：这里用到的油渣是之前我刚炸完羊油剩下的（建议大家也最好用刚炸完羊油剩的油渣，这样香味更浓且口感更美味），装出来刚好一小碗，然后再处理一下配料，把大蒜去皮，2瓣切片，2瓣切末，装盘备用。
3、羊油渣准备好，剁成肉馅，葱姜洗净切成末，放入年油渣馅盆里 ，之后依次放入花椒面+鸡精+盐+食用油+生抽+红烧酱油+蚝油，搅拌均匀。
4、做法步骤 将锅烧热，放入羊油慢慢炼，直到炼出油，把油渣捞出来。继续在锅中加入平时使用的食用油比如豆油、花生油。向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味，捞出来关火。
5、这时将火调小。小火熬着，让羊板油慢慢地将油炼出。当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。
羊油渣和什么馅包饺子
1、羊油渣胡萝卜馅这么拌，不仅不腥不膻，不论是包饺子还是烧麦都好吃！每到了秋冬季，家人都超级喜欢吃羊油渣胡萝卜馅饺子，感觉顿顿吃都不够。
2、将羊油渣剁成小碎沫，胡萝卜切碎，粉条煮软切成小短头，放在一个小盆里。加入酱油，香油，鸡精，花椒粉，色拉油、盐搅拌均匀。把面团揪成剂子，擀成片，把馅放入皮中间包好，放入蒸锅，蒸半个小时。
3、做馅：胡萝卜用工具叉丝，放入虾皮、葱花、蒜末、香油，炼好的羊油渣、羊油、生抽、蚝油、十三香、盐适量，搅拌均匀。步骤 5 揉面：将发酵好的面团取出，在案板上揉面，将发酵的气体排出，使面团光滑。
4、油渣可以做成油渣白萝卜饺子馅、油渣香菇肉馅饺子馅、油渣白菜鲜肉饺子馅等。以下是油渣白萝卜饺子馅的做法，需要的食材有：猪膘肉300g、大葱1根、白萝卜半个、姜4片、五香粉1勺、盐10克、味精5克、酱油2勺、香油1勺。
5、可以。但前提是炼油的时候要轻一点。不过，冬天最好用羊油渣加萝卜，包包子，味道最好。
以上内容就是解答有关羊油渣萝卜饺子的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
