茴香能和羊肉包饺子吗_羊肉和茴香能拌馅吗

本篇目录：

把面粉加水和成光滑指宏的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时。把茴香洗净去掉老的杆洗净切末，香葱洗净切末。把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀。加茴香、盐，鸡精，熟花生油拌均匀静置一会。

茴香1kg、鲜贝露10m、羊肉馅500g、盐适量、姜20g、花椒粉5g。

面粉放入和面机，水分三次放入直到面粉成大块絮状。和面15分钟醒面30分钟。羊肉剁碎，加入一颗鸡蛋、1勺盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀，搅打上劲，腌制30分钟。腌制羊肉的时间擀饺子皮。

1、羊肉配胡萝卜、白菜、茴香苗、韭菜、大葱等菜包饺子最好。胡萝卜：萝卜羊肉和胡萝卜搭配做馅也是一道美味，因为羊肉的味道鲜美，胡萝卜的甜味能中和羊肉的膻味。

2、羊肉馅的饺子可以配胡萝卜、配黑木耳、配茴香、配酸菜、配黄瓜。配胡萝卜羊肉和胡萝卜搭配做馅，味道最搭。此外，胡萝卜的鲜味，正好能中和羊肉的膻味。这样羊肉胡萝卜搭配不腥膻。

3、羊肉馅饺子配什么菜好吃但若是要做饺子则又不一样，水饺的菜馅比较注重，一般需要蔬菜具有叶多、汁多、爽脆等标准，提议我们挑选酸菜、萝卜、白菜、韭菜、香菜、芹菜、香菇、马蹄、玉米、大葱、黑木耳等。

4、【搭配羊肉馅饺子的蔬菜】胡萝卜这是非常搭的一种蔬菜，我们先把羊肉剁成馅，葱、姜、胡萝卜切成碎末。准备好以上工作后，我们把花椒泡在碗中，泡出一碗花椒水，把花椒水放入已经切好的馅中。

羊肉茴香是可以一起吃的。茴香是一种调料，也是一种中草药。

可以。主料：茴香头200g、羊肩肉300g 辅料：橄榄油适量、盐适量、孜然适量、生粉适量、生抽适量、胡椒粉适量先将羊肩肉切成粗长条。装入碗里用少许生抽、白糖、胡椒粉以及橄榄油所腌制备用。

茴香和羊肉能一起包饺子吃，而且味道特别香，在新疆这是很家常的一种吃法。

茴香其实是可以和羊肉在一起吃的，因为茴香本来就是一种调味料，是具有提鲜的作用，所以配着羊肉。能够促进羊肉的这个肉质。

1、方法/步骤：茴香菜去根，洗净，控水，羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半，肉馅打散，加盐，约20克，因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）。

2、放入切碎的茴香菜继续拌匀成馅。这时候在淋入点香油提味。面团要提前和好哦，醒着，先做好了，面也就好了，分成小面剂子，擀饼。包成饺子，肉馅饺子稍微做小一点，这样利于煮熟，免得馅太大煮不透。

3、若用的羊肉肥就不必加玉米油，茴香现用先切才新鲜不脱水，茴香加完盐会出水，所以要尽快包好不要放置）烧一锅水，烧水时候取馅包好饺子。水开放入，待饺子浮起来就好啦。（如果饺子比较大就多煮会儿。

4、茴香茴香有一股特殊的气味，配上羊肉包饺子再合适不过，与羊肉的鲜味可以很好的结合，并能有效地去除羊肉的膻味，提升羊肉的鲜，去腻增香，清脆的口感。

到此，以上就是小编对于羊肉和茴香能拌馅吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。