菠菜虾饺子馅做法大全

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先和面，和好醒15-20分钟，面团最好软点。虾洗净去皮，去掉虾线，胡萝卜洗净去皮，菠菜洗干净备用。将胡萝卜和菠菜切碎，猪肉馅和虾剁成泥，给宝宝吃尽量剁碎点。

菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。

沸水 300ML 鲜虾仁 400 鲜笋尖 70 猪肥肉丁 100 白胡椒粉适量猪油 20 盐适量鸡粉适量辅料具体步骤第一步 1 鲜虾去壳留虾仁第二步 2 加适量盐用手抓出虾饺，用力抓第三步 3。

1、虾仁可以配韭菜、木耳、胡萝卜、小白菜、莲藕、蘑菇等蔬菜包饺子，还可以添加适量的猪肉碎末、鸡蛋碎等。用虾仁包饺子，可以使用新鲜的虾，也可以购买冰冻虾仁。

2、大虾做馅包饺子，搭配黄瓜、鸡蛋为馅料，口感清爽，很好吃。或者是搭配韭菜、鸡蛋、木耳，素三鲜的也好吃。如果是搭配猪肉泥、木耳、韭菜，口感也很好。加入香菇、青椒、鸡蛋馅料，口感也很棒。

3、青菜将虾肉饺子馅搭配青菜，如小白菜、空心菜或菠菜等。青菜嫩绿多汁，与虾肉的鲜甜搭配，既增添了口感的清爽，又丰富了菜肴的层次感。蘑菇搭配虾肉饺子馅的另一个好选择是蘑菇，如香菇、金针菇或杏鲍菇等。

4、虾仁馅虾和肉一起吃营养又好吃。最好选择肥瘦相间的五花肉，这样味道才油。可以把整只虾剁碎，拌上肉末，也可以把肉馅分开包好后，把整只虾放进饺子皮里，这样煮熟后，一口就能吃一整只虾。

1、制作步骤1首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去掉，这样能把菠菜中的草酸去了，吃起来要好些2鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些准备好葱和姜，要切碎明虾去皮切大段3把这些准备好的。

2、准备食材面粉、胡萝卜、菠菜、冰鲜虾、洋白菜、平菇、鸡蛋。制作面团将胡萝卜汁、菠菜汁和清水分别和面，醒面40分钟左右。准备馅料将洋白菜、平菇、鸡蛋、冰鲜虾混合调入老抽、食用油、盐、鸡粉，搅拌均匀。

3、主要食材：澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。辅助食材：菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去掉，这样能把菠菜中的草酸去了，吃起来要好些。

4、菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌。擀皮包饺子。饺子包好后下水煮熟即可。

5、虾饺的家常做法如下：准备虾仁，胡萝卜，猪肉，虾仁，盐。锅中倒入胡萝卜，搅拌均匀，加入澄粉，水，搅拌均匀即可。揉成面粉，醒发，面团切成剂子，擀成面皮。取适量，包虾饺，隔水大火蒸10分钟左右即可。

6、包入馅料，捏出皱褶，基本是一个虾包出一个虾饺。这一步要非常小心，因为面皮是烫面淀粉的，不像面粉那样有一定的延展性。笼屉内垫油纸。水开之后，放入虾饺，中火蒸即可。5-8分钟就可以出锅啦。

把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把菠菜下锅焯水，把菠菜煮至断生后捞出。

主料：面粉500克、菠菜菜500克、猪肉400克。辅料：熟菜籽油、盐、香葱、姜、五香粉、生抽、鸡精、蚝油。面粉加水和成光滑的面团（水与面粉的比例控制在1：2），盖上醒30分钟以上，最好以上1小时以上。

菠菜馅饺子的做法如下：把新鲜的菠菜清洗干净，切段放入榨汁机，把菠菜榨汁，然后取280克菠菜汁，倒入500克饺子面粉里，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布，静放10分钟。

1、虾肉饺子馅配青菜、蘑菇、芦笋、西兰花、黄瓜都比较好。青菜将虾肉饺子馅搭配青菜，如小白菜、空心菜或菠菜等。青菜嫩绿多汁，与虾肉的鲜甜搭配，既增添了口感的清爽，又丰富了菜肴的层次感。

2、虾仁饺子馅的配菜如下：韭菜：韭菜是虾仁饺子馅的经典配菜，可以提升饺子的口感和香气。豆腐：豆腐是一种营养丰富的食材，与虾仁搭配可以增加饺子馅的口感和丰富度。

3、大虾做馅包饺子，搭配黄瓜、鸡蛋为馅料，口感清爽，很好吃。或者是搭配韭菜、鸡蛋、木耳，素三鲜的也好吃。如果是搭配猪肉泥、木耳、韭菜，口感也很好。加入香菇、青椒、鸡蛋馅料，口感也很棒。

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