龙利鱼香菇能包饺子吗（龙利鱼香菇能包饺子吗）

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龙利鱼肉质鲜嫩，无刺且价格适中，适合家常制作饺子馅。其鱼肉具有浓郁的鱼香味，能够为饺子带来丰富的口感。具体做法：将龙利鱼肉切成小块，加入葱姜末、料酒、生抽、盐和少许胡椒粉搅拌成馅料。

龙利鱼可以包饺子吗龙利鱼可以包饺子。

可以去除鱼肉和猪肉的腥味，有去腥的作用。把龙利鱼鱼肉用刀剁成鱼肉泥，要剁得细腻些，韭菜摘去老叶，洗干净，沥净水分，再把韭菜切碎切成末。

准备材料：饺子皮 400克、龙利鱼柳 350克、花生油适量、食盐适量、蚝油适量、胡萝卜 200克、黑木耳适量、鸡精适量、生姜适量、香葱 20克、骨头汤 500克。首先用刀把鱼肉剁成肉泥。

鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅；取一面皮．内放20克鱼肉馅；面皮对折包好，再包成三角形；面皮折好卷成三眼形，即成生胚；再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

调制三鲜馅可选用鸡肉、猪肉、鱼肉、海参、鱿鱼、虾仁、鲜贝、蟹肉、冬笋、香菇、蘑菇等等。其中的海鲜原料如果是干货，则需先进行涨发，有的涨发后还要“喂”入味。

饺子馅种类多，有白菜猪肉、韭菜鸡蛋、虾仁鲜肉、三鲜、香菇肉等等。不管什么蔬菜，都能做成饺子馅。当季的蔬菜最好，蔬菜新鲜做出的饺子馅味道也更好。韭菜。白菜。茴香。马齿苋。苋菜。芹菜。

可以做饺子馅的蔬菜有很多，例如芹菜、韭菜、白菜、萝卜、茴香苗、马齿苋、苋菜、茄子、冬笋、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、雪里红、西葫芦、等等。

胡萝卜：将胡萝卜擦丝剁烂放盐，加芹菜末和油以及素菜精或者少量香菜，和成馅，然后就可以做成饺子。吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

芹菜，白菜，酸菜，韭菜，西葫芦，黄瓜，荤香，婆婆丁，木耳等。饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。

香菇、平菇、木耳等等，也是饺子馅的常客。但一般是与其他蔬菜搭配，比例也不宜太大，否则味道太重或者影响口感，尤其木耳跟香菇。干菜类。干菜一般做蒸包用得比较多，与五花肉搭配做酱肉包很美味。

夏季饺子馅什么菜合适啊？除了选择时令蔬菜以外，还可以选择搭配猪肉、牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类混合在一起，共同制作成饺子馅料。

香菇酿鱼肉的做法步骤香菇清洗干净，去缔。鱼肉洗干净，加姜蒜一起剁成蓉。剁成蓉后下点盐，酱油，蚝油，淀粉抓匀。盘里铺一层锡纸。鱼肉如图加入到香菇里。中间留一个小坑。放入芝士。撒点胡椒粉。

做法将鱼切片剁成泥。加盐、味精、料酒、淀粉用手打成鱼茸。开锅炸一次半熟捞出，再大火复炸一次捞出。留底油加入番茄沙司，香菇片翻炒，加入鱼丸炒匀出锅。

做法：葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来。龙利鱼剁成鱼泥，胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤。

香菇酿肉的做法香菇洗净用温水泡软，去柄，泡香菇的水备用。肉馅中加入适量的泡香菇水、盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。菌盖中酿入肉馅。

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