芹菜冬瓜饺子馅的做法大全

本篇目录：

1、冬瓜素馅饺子放冬瓜、面粉、鲜香菇、胡萝卜、香菜、油、香油、盐。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是中国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。

2、用冬瓜做饺子馅，可以根据自己的喜好放入自己喜欢的食材一起做馅，可以做成素馅，也可以做成肉馅，都非常的好吃，冬瓜做饺子馅，冬瓜要用盐腌制一下，挤干水分再调馅。

3、冬瓜、油、香油、盐、香菇、胡萝卜、香菜等。冬瓜素馅饺子的做法：面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。

4、如菠菜和芹菜等，可以让饺子更加清爽健康。另外，也可以加入一些豆腐和木耳等食材，增加口感层次。无论是制作过程还是口感享受，冬瓜素馅饺子都是一道值得品尝的美食，也是一个富含营养、口感独特的美食选择。

大葱、老姜切成碎，放入牛肉馅中，加入适量香油、鸡精，搅拌均匀后，牛肉芹菜馅就调好了，接下来就开始包饺子吧！步骤step 7 馅调好，面团也就醒好了。取出来揉匀搓成长条形，就成大小合适的饺子剂子，按扁擀成饺子皮。

做法：准备食材。把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。

芹菜牛肉饺子的做法，准备材料：芹菜：700g、牛肉：400g、面粉：600g、花生油：30ml、食盐：5g、酱油：10ml、葱：20g、姜：5g、五香粉：3g、胡椒粉：5g。牛肉剁成肉馅。葱姜切末。

第一步将牛肉。猪肉清洗干净，放置菜板上分别剁成肉馅，装入容器混合均匀的搅拌开。第二步将花椒放在碗里，用开水冲泡15分钟。

步骤：将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用；将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用准备一大碗，将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入鸡蛋，加入盐，料酒，色拉油，鸡精。

冬瓜饺子素馅的做法如下：买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。切成条后再切碎。装入盆中用食盐腌制杀出水分。豆腐1切小丁。在油锅里炒成金黄色盛出备用。胡萝卜和香菇分别切碎。

准备馅料：将冬瓜碎装入布袋中挤干水分，然后将所有食材（冬瓜碎、胡萝卜碎、香菇碎、豆腐丁、虾米碎）倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。加入食盐、耗油各1勺，加入鸡精提鲜，撒入葱花将冬瓜馅炒熟。

削去冬瓜外皮。去瓤。洗干净后将冬瓜刨成丝。加一点盐。用手仔细揉捏均匀。挤干冬瓜丝的水分后加入调味料，再与肉馅及葱花拌匀。

冬瓜蔬菜饺子的做法将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。冬瓜去皮去籽，用案板搓成细丝，撒盐，杀水，挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留着做汤。将鲜蘑菇放入沸水中焯一下，然后切碎。

冬瓜素馅饺子的做法：面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。

1、步骤一：准备馅料。步骤二：饺子皮用心形模具压出形状。步骤三：取一张平放，铺上馅料，边上抹一点水。步骤四：将另一张盖上，捏紧。步骤五：用叉子压出线条。步骤六：水烧开，放入水饺煮熟即可。

2、为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。

3、充分搅拌均匀。内馅做好了，开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。

4、．将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅 2．对折，捏牢中间的面皮 3．由两边向中间封口 4．以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。煮法 1．锅内加水烧开，可放入少许花生油，避免沾锅。

5、香菜饺子馅原料：香菜250克，猪肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

6、二：怎么煮饺子不破皮，不粘连：煮饺子时，一定要添足水，待水开后加入食盐，然后再下饺子。

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