萝卜干羊肉饺子好吃吗? 萝卜干羊肉饺子

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白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

主料：面粉适量、水适量、羊肉馅适量、白萝卜适量。辅料：葱末适量、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量。先和成面团盖保鲜膜放一边醒半个小时。

第一：羊肉三鲜馅，羊肉剁成馅，虾仁切成丁，韭菜切末。羊肉馅加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱末搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，再和虾仁，韭菜混合，加入葱油，蚝油，搅匀就可以了。

食材：羊肉250克，萝卜500克，葱1棵，姜1块，香油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒适量。准备好所需食材，葱姜切碎。拿一小碗，放入30粒花椒，用热水沏花椒水开后备用。

步骤：花椒泡水，晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水，边加边搅拌，松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮，切丝，再竖着切成丁。

中筋面粉加凉水揉成一块较柔软的面团，盖上盖子，饧至少30分钟再使用；包饺子的面团要不软不硬，水量一般是面粉量的55-60%，且一定要饧后使用。羊腿肉、大白萝卜、大葱准备好。

白萝卜羊肉馅饺子的做法请点击输入图片描述将花椒粒放入小碗，倒少量的开水，备用请点击输入图片描述将羊肉清洗后剁成肉糜，葱姜剁碎。

羊肉胡萝卜饺子馅的做法如下：材料准备：花椒、碗、盆、锅、羊肉、绞肉机、筷子、胡萝卜、油、铲子、洋葱、姜末、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、香油等。取适量花椒，用开水泡半个小时。羊肉切块备用。

1、第1步、先和成面团盖保鲜膜放一边醒半个小时。第2步、准备好的羊肉馅。第3步、加入所有调料。第4步、顺一个方向搅拌均匀。第5步、放入提前处理好的萝卜馅（先把萝卜去皮擦丝加盐腌制五分钟，挤干水分然后剁碎）搅拌均匀。

2、中筋面粉加凉水揉成一块较柔软的面团，盖上盖子，饧至少30分钟再使用；包饺子的面团要不软不硬，水量一般是面粉量的55-60%，且一定要饧后使用。羊腿肉、大白萝卜、大葱准备好。

3、白萝卜羊肉馅饺子的做法请点击输入图片描述将花椒粒放入小碗，倒少量的开水，备用请点击输入图片描述将羊肉清洗后剁成肉糜，葱姜剁碎。

4、步骤：花椒泡水，晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水，边加边搅拌，松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮，切丝，再竖着切成丁。

小伙伴们，上文介绍萝卜干羊肉饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。