黄瓜胡萝卜馅饺子馅的做法

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素饺子馅有：白菜猪肉馅水饺白菜猪肉馅，是最为普遍的饺子。是由猪肉、白菜和其他调味料调制而成的饺子馅。把猪肉绞成肉馅，白菜打碎或者剁碎，把白菜加入盐“杀”一下水分，白菜挤干水分后，再猪肉馅一起调制。

海米韭菜素饺子馅（1）原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。（2）做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。

素馅饺子最好的三种馅是韭菜鸡蛋、香菇木耳鸡蛋、莴苣，具体如下：韭菜鸡蛋馅饺子食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。

饺子素馅分为什锦素馅、普通素馅之类。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。饺子具有皮薄馅嫩、味道鲜美、形状独特的特点，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

家常素饺子馅原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。调味料：食盐1勺，鸡精、蚝油各少许，色拉油、葱花、香油、五香粉、生姜粉各适量。

准备材料：黄瓜三根、胡萝卜一根、粉条一把腐竹（可冒充鸡蛋）制作方法：胡萝卜黄瓜粉条腐竹切碎，姜切末。黄瓜放入少许盐腌几分钟沙挤水。锅里放油姜末炒香，放入处理好的黄瓜翻炒，加入香菇酱和剩余材料翻炒均匀后关火。

虾皮一把粉条适量葱花适量食用油适量耗油适量香油适量胡萝卜木耳鸡蛋饺子的做法首先和面，500克面粉里面加入三克食盐，增加面粉的筋性，倒入270毫升的凉水和面，边倒边搅拌。

黄瓜饺子馅，调馅简单又好吃，只需三种主食材：黄瓜。鸡蛋。木耳。第一：黄瓜擦成细丝，放盐腌制5分钟，泡发的木耳洗净切成小碎末备用。

将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉。2 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。3 黄瓜洗净擦成丝，稍切碎，挤出水分（水不要倒掉，留着和饺子面）。

饺子皮：适量制作步骤：将红皮大萝卜洗净后擦丝，然后剁烂。鸡蛋打散后，倒入热油锅中炒熟，然后剁碎。将粉丝泡软后切碎，和鸡蛋碎一起放入碗中。将红皮大萝卜和盐、十三香一起拌匀，腌制15分钟。

先选上好的红皮萝卜洗干净，切成细丝生加少许盐腌起来，在大米、黄豆磨成的浆里放入少量的盐。萝卜腌十来分钟后，再加入生姜末、味精，花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。

把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。步骤 5 取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。

在放入冷水慢慢倒入面中和成面团。红皮萝卜的味道大一些，最好焯的时候最好不要盖上锅盖，可以让萝卜的异味随着水蒸气挥发掉。素馅蒸饺包的可以大点，也可以随个人喜好。

面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

常见的可以用作素饺子馅儿的素材主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜等，基本上只要是素菜差不多都可以。

粉条、菠菜、豆腐、玉米、油、葱姜、盐、胡椒面、香油步骤粉条适量用开水煮开，捞出过凉水将粉条剁碎菠菜适量剁碎，过滤掉汁液将菠菜馅与粉条放在一起备用豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。

素饺子也是比较常见的，很多人不喜欢肉馅。三鲜素水饺，主要食材：韭菜、鸡蛋、虾皮（没有虾皮可以不加），可以用大白菜。韭菜浸泡一下，洗净切小段，鸡蛋提前打散，加适量盐、味精搅匀，炒熟切碎。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关黄瓜胡萝卜素馅饺子的做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！