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大白菜素馅饺子怎么做好吃
1、先把白菜掰几瓣叶子，一定要用这种新鲜的大白菜，用清水洗干净，切丝剁碎，我自己偷懒了稍微有点大，家里案板太小了。然后放入盆子加适量的盐搅拌一下，腌制10分钟让杀出水分。葱姜切碎。
2、先来和面，面粉用筷子在中间划一下分开，其中一面冲入沸水用筷子播散。再加入凉水揉成光滑面团松弛30分钟备用。馅料食材：大白菜、果子、鸡蛋、虾皮、泡发好的香菇。鸡蛋炒熟备拨成鸡蛋碎放凉备用。
3、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。放入锅中煮熟。煮熟盛出，完成。
香菇木耳饺子馅的做法
1、做法 木耳、香菇泡发洗净沥干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺盐拌匀。
2、香菇木耳饺子馅的做法步骤 把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
3、肉糜200g，香菇7—8颗，木耳适量，葱，姜，蒜适量，鸡蛋1颗，饺子皮适量 做法 准备好的菜菜，其实可以加点胡萝卜更营养。
白菜香菇还有木耳馅的饺子吃了能中毒吗
1、这个一般不会中毒的。可能是某种食物有问题了。
2、可以吃。和面，面粉与水的比例100：60。用温水和面，水慢慢加，不要一次加完。面团光洁不沾手时，盖上纱布醒发15分钟。白菜切碎，加盐，码5到10分钟，出水后放入纱布，将水分逼干。
3、可以一起吃，这几种食材并不冲突。素炒白菜木耳香菇，配上几片胡萝卜，淡淡的清香，色味俱佳，摆在节日的餐桌上，解油腻，还能给肠胃排毒。
4、你看看馅还新鲜不了，不行就不要了， 千万别把人吃坏了，而且木耳中毒后情况是非常严重的呢。以后饺子馅及时吃掉。不要放，这时候天气热，食物很容易变质。吃坏了，非常遭罪，严重的情况，可能危及生命呢。
5、白菜、卷心菜、胡萝卜、香菇、黑木耳可以一起煮，在营养结构上不冲突，同时又可以提供给人体所需要的营养物质，对健胃补脑强身生津有良好功效。
6、木耳本身没有毒，放置以后只要没有因为天气炎热出现食物变质就不会有什么毒害，一般放到冰箱里，次日加热以后应该不会有什么问题。冷冻食品保质期可到半年之久。
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