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怎么做豆角馅的饺子?

豆角馅饺子 准备食材：豆角、五花肉、生姜、生抽、老抽、食盐、面粉 先来处理一下肉馅，肉馅要提前调味，这么做可以去腥也可以腌制入味。将五花肉剁成肉末后，放大碗中，加少许食盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。

肉馅儿放入适量食用油，顺着一个方向搅打至均匀上劲。加入料酒再次同方向搅打均匀，加入一勺盐、两茶匙蚝油、4茶匙生抽、适量花椒粉同方向搅打均匀，盖保鲜膜放一边备用。

豇豆馅饺子视频教学 第1张

绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中，顺时针大，放入切好的葱姜末一起打。在肉馅中放入糖、甜面酱、酱油、盐、十三香，搅拌均匀。再倒入花生油和少许香油，搅拌。把豆角倒入肉馅当中，搅拌均匀即可。

豆角馅饺子的做法如下：工具/材料：梅花肉、豆角、生姜、大葱、花椒、水、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、锅、刀、食用油、胡萝卜、香菜、洋葱、香叶、桂皮、八角、饺子皮、铲子。

步骤： 先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，饺子面要比较硬才好吃够筋道，比包子面要硬（水份少）揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用。 饧面的过程中可以做馅。

豇豆馅儿饺子的家常做法大全怎么做好吃视

1、豇豆饺子馅做法一：猪肉豇豆饺子馅 食材准备 猪肉，豇豆，虾仁，韭菜，姜，酱油，味精，盐，油。

豇豆馅饺子视频教学 第2张

2、豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后放凉切成沫。豇豆切成沫与调好的馅混合。调好的豇豆饺子馅。

3、用料：豇豆200g、猪肉馅100g、洋葱半个、胡萝卜半根、姜沫两匙。和面，三碗面，三分之一用开水和，剩下的用40度左右的偏热一些的水和，和成疙瘩汤形状后，俩手和面和成面团，醒面约20分钟。

4、步骤面粉打入一个鸡蛋。然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。肉馅中加入盐，糖，酱油，胡椒粉，料酒，鸡精。顺时针搅打上劲。然后再加入切碎的豇豆。加入香油继续搅拌均匀成为馅料。

5、肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。 把洗好的豇豆焯水。 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

豇豆馅饺子视频教学 第3张

6、首先，在选择豇豆馅的时候，一定要选用嫩而不老、鲜而不腥的豇豆，并且将豇豆焯水凉拌，这样可以使豇豆更加鲜美。其次，在制作豇豆馅的时候，还需要添加些许的葱姜香菜和盐等调料，这样可以增加豇豆馅的口感和味道。

豇豆肉馅饺子的做法大全

1、豆角择洗赶净，用开水焯烫变软，颜色变深绿，捞出放凉。豇豆用开水焯烫一下既能去除它的豆腥味和青涩味，增加口感。切碎倒进肉馅里，再调进油，一点盐和酱油拌匀后就可以用来包饺子了。

2、豇豆饺子馅做法一：猪肉豇豆饺子馅 食材准备 猪肉，豇豆，虾仁，韭菜，姜，酱油，味精，盐，油。

3、面粉加盐进行调和后揉匀，加盖醒30分钟待用。

4、步骤： 先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，饺子面要比较硬才好吃够筋道，比包子面要硬（水份少）揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用。 饧面的过程中可以做馅。

猪肉豆角(豇jiang豆)馅饺子怎么做?

1、用料：豇豆200g、猪肉馅100g、洋葱半个、胡萝卜半根、姜沫两匙。和面，三碗面，三分之一用开水和，剩下的用40度左右的偏热一些的水和，和成疙瘩汤形状后，俩手和面和成面团，醒面约20分钟。

2、豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后放凉切成沫。豇豆切成沫与调好的馅混合。调好的豇豆饺子馅。

3、猪肉切小块，放绞肉机打成肉末。放入盐和鸡蛋搅打均匀。放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀。放入葱花和十三香搅打均匀。烧锅开水，放几滴油，放豆角煮熟，捞起切碎，挤干水分，放入肉末里搅打均匀。

4、具体步骤：揉一个偏软的面团醒30分钟、五花肉剁碎加入调味料、豆角剁碎加入肉馅、擀饺子皮包成饺子、起锅烧开水下入饺子煮熟即可。面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团，罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

豇豆鸡蛋肉馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频

准备好食材，猪肉剁馅。准备好的豆角切好。葱姜切好备用。将切好的肉、豆角、葱姜放在一起加入一个鸡蛋搅拌。加入适量盐，生抽，油，搅拌均匀，静止十分钟。饺子馅完成，包皮即可。

豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后放凉切成沫。豇豆切成沫与调好的馅混合。调好的豇豆饺子馅。

馅料的做法：豇豆切碎盐稍码去水分。倒入搅好的肉馅。加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。煮饺子的方法：开水中放入饺子。盖上盖子闷煮。

豇豆饺子馅的做法如下：用料：豇豆300克、猪肉300克、香葱5根、生抽20克、姜5克、酵母5克。把豇豆洗净，下开水里烫到变色捞起。过凉水切成末，把五花肉切末，姜切末，香葱切末。

肉馅是豇豆肉馅饺子的主要配料。肉馅需要挑选猪肉，瘦肉和肥肉的比例一般是3：1。加入姜末、蒜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉进行拌匀，可以使馅料更加美味。

豇豆饺子馅怎么做好吃

1、取一小碗，将切碎的蒜末放进去，里面加盐，鸡精，辣椒粉，胡椒粉，熟芝麻将烧好的热油倒进去。1加白糖，生抽和醋搅拌均匀，料汁就做好了。1取一饺子皮，放一勺饺子馅。1包成饺子。1饺子包好了。

2、豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后放凉切成沫。豇豆切成沫与调好的馅混合。调好的豇豆饺子馅。

3、步骤： 先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，饺子面要比较硬才好吃够筋道，比包子面要硬（水份少）揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用。 饧面的过程中可以做馅。

4、首先要准备好猪肉，将它切成小块或者用肉末的方式来进行处理。接着，将豇豆煮熟并用水冲洗干净，然后用刀切碎。将猪肉和豇豆混合在一起，加入适量的香菜、葱姜和调味料，搅拌均匀即可。

5、豇豆饺子馅做法一：猪肉豇豆饺子馅 食材准备 猪肉，豇豆，虾仁，韭菜，姜，酱油，味精，盐，油。

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