虾仁和白菜能包饺子吗

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虾仁分别将熟虾仁、鸡肉、胡萝卜、葱剁碎；鸡蛋放在油里炒熟再剁碎；全部馅料装盆，放入盐和几滴香油，（盐根据个人口味而定，可以尝一下）搅拌均匀。

可以一起包饺子。虾仁既有营养又口感好，小白菜维生素含量丰富，两样一起活馅包饺子很好吃的。

有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

1、主料：白菜1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根。辅料：盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。肉馅中加入适量酱油，搅匀，酱一会。然后把葱切成葱花，加入肉馅中，搅匀。

2、今日的水饺馅，和以往不一样，我就用白虾鲜虾和大白菜来搭配，刚捞出的当地白虾，毕竟是海水养殖的，味儿一点不逊于海捕的大虾，算得上是秋季第一鲜。用这几种食物做饺子，薄皮大馅鲜掉眉毛，比鸡鸭鱼肉更有吸引力。

3、虾仁和白菜是能一起包饺子吃的。我们经常吃虾仁，白菜馅儿的水饺。对人体没有影响。而且很有营养，味道鲜美。

4、干虾仁饺子馅料一：干虾仁，大白菜，生猪肉，苋菜各适当。苋菜摘好洗干净，置放沥水。肉清洗切碎，放到器皿里加生抽、生姜沫、葱末、盐适量，煨上，那样做一个是让肉进味，另一个也避免最终放盐时，大白菜排水。

做法：虾仁切粒，白菜切碎，挤干水分，姜、葱切末，搅拌在一起，放些料酒、十三香、酱油、鸡精。等面和好了，准备包饺子之前再放盐，如放早了会出水。放盐后按顺时针搅拌，即成馅料。把上述馅料包成饺子，下锅煮熟即可。

用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。倒入酱油腌制肉馅（最好是自制的）。

一）白菜虾仁饺子的做法将白菜、虾仁等用刀剁碎后，与调味料混合搅拌，白菜虾仁饺子馅就制成啦！就是这么简单粗暴。下面一起来学习下白菜虾仁饺子馅的做法吧。

做法面粉加水揉成面团备用。白菜切碎，放上盐挤出水分备用。10根左右蒜黄切末，肉切末，葱，姜切末。虾仁放入锅中，放上葱末，姜末，盐，鸡精，香油，花生油，鸡蛋，酱油一起顺时针拌匀。再放入白菜，蒜黄拌匀备用。

白菜用热水焯一下，沥干水分，切碎，虾仁直接剁碎，想要有口感就不要剁得太碎有点嚼头。和白菜混合在一起搅拌调味，如果有蒜苗就更好了，加点蒜苗味道会更鲜。

步骤白菜虾仁水饺的做法步骤1将白菜切末，猪肉馅中放入1g的食盐和2g老抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。大葱切葱花，胡萝卜切薄片，生姜去皮切薄片，虾仁解冻去虾线。

准备：虾仁洗净，剁碎，备用。大白菜择洗干净，切碎，加少许盐，揉搓控出部分菜汁（菜汁可用来和面粉），备用。鸡蛋打散，入油锅，煎成蛋碎。干香菇冷水泡发，洗净，切碎。木耳温水泡发，洗净，切碎。

白菜的嫩，猪肉的香，再搭配上虾仁的鲜，这世界上应该没有比这更好吃的饺子了吧。今天我们就来聊聊如何在家制作出皮薄馅嫩，味道鲜美的饺子呢。准备饺子馅。

白菜虾仁水饺一原料：虾仁500g，大白菜1000g，2个鸡蛋，干香菇、干木耳各适量，5大勺油，3茶匙盐，1勺十三香调料，2勺生抽，十五粒花椒粒，1大勺料酒，2小茶匙鸡精，2大勺香油准备：虾仁洗净，剁碎，备用。

虾仁白菜鸡蛋饺子馅的做法特别简单。首先将虾仁焯水备用，将白菜切成细小的颗粒，将鸡蛋在锅中滑散炒熟。

小白菜鲜虾馅饺子的做法步骤4把以上材料放在一起，加个鸡蛋，口感会更嫩点，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，两勺油。搅拌均匀。

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