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槐花饺子的做法步骤图,槐花饺子怎么做好吃
首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。
把槐花洗干净，然后准备猪前腿肉一块，用刀剁碎，再把洗干净的韭菜切成小段。把肉馅放到大点的容器里，加入盐一勺，味精少许，白砂糖少许，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，生姜一块，白胡椒粉少许，芝麻油一勺。
选择这种半开不开的槐花最清香和有营养，包饺子做馅才好。
槐花猪肉饺子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 取适量面粉，用温水和面，醒至二十五分钟。请点击输入图片描述 2 槐花和葱备用。请点击输入图片描述 3 取适量猪肉洗净控水。请点击输入图片描述 4 猪肉绞成泥加酱油。
槐花干100克 猪五花肉300克 姜末25克 大葱末50克 生抽10克 料酒10克 精盐4克 辣椒油适量 鸡精1克 步骤：Step 1：准备材料。槐花干提前浸泡半小时，然后捞出备用。猪肉洗净剁成肉末，并放入碗中备用。
槐花猪肉饺子馅的做法
主料：槐花500克、猪肉500克、饺子皮500克。辅料：生抽1勺、盐2勺、花生油3勺、五香粉半勺、鸡蛋两枚、葱姜花椒水适量、韭菜适量。现摘的槐花，洗净。焯水，攥水，韭菜切碎。
槐花饺子的做法步骤如下：主料：面粉适量、猪肉一块、槐花适量。辅料：料酒一勺、生抽一勺、老姜一块、盐少许。猪前腿肉一块，用刀剁碎，也可以用绞肉机，但是我觉得还是刀剁的饺子馅最香。
槐花饺子馅的做法如下：准备材料：槐花（200克）、韭菜、猪肉、葱20克、蒜20克、老抽10克、生抽20克、食盐4克、花椒数粒、食用油适量、芝麻油10克。
槐花洗净沥干。生姜切丁，准备猪肉沫，将鸡蛋，盐，蚝油，五香粉，鸡精，蚝油，酱油，白糖，生姜，搅拌均匀。放入槐花，沿一个方向搅拌均匀。这时候槐花馅料就调好了，准备好饺子皮。
槐花猪肉饺子馅的做法如下：工具/材料：槐花、面粉、盐、盆、清水、花生油、蚝油、老抽、鸡精、五香粉、大葱、锅、盆。一斤槐花的量，摘洗干净。焯水一分钟，变色即可。
槐花饺子馅要焯水吗
槐花包饺子需要焯水。槐花颜色有黄色、黄白色、紫红色等。槐花，又被叫做洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”。
现摘的槐花，洗净。焯水，攥水，韭菜切碎。葱姜花椒大料泡水后，油炸油拌馅。葱姜花椒水，打好五花肉，加入调料。槐花韭菜加入到肉里面搅拌完成出锅。
一斤槐花的量，摘洗干净。焯水一分钟，变色即可。搅好的肉馅，先倒入适量花生油，顺着一个方向搅拌均匀，然后再加入蚝油、老抽、鸡精、五香粉。把槐花放入加入适量盐，搅拌均匀就开始包饺子。提前和好的面。
在制作槐花饺子馅时，热水焯是非常重要的一步。焯槐花的目的是去除槐花中的苦涩成分，保留其香气和营养成分。同时，焯槐花还能使花蕾变得松软，易于切碎和混合。
槐花饺子槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。所以，吃槐花的最佳时间为4-5月。槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。
槐花饺子馅必须用热水焯
1、一般情况下，槐花需要先用开水焯一下，然后再进行烹饪或制作其他食品。焯水可以去除槐花中的杂质和苦味，使其更加美味。同时，焯水也可以提高煮熟后的槐花外形的完整度。
2、槐花包饺子需要焯水。槐花颜色有黄色、黄白色、紫红色等。槐花，又被叫做洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”。
3、将槐花花蕾放入锅中，加水淹没槐花，水开后焯烫3分钟左右，捞出放入冰水中浸泡，直到槐花冷却。捞出后切碎备用。 热水焯对槐花饺子馅的影响 正确的焯槐花能够使槐花饺子馅的口感更佳，香气更浓郁。
4、槐树花捡去其中的杂质和枝叶，清洗干净后开水下锅焯烫30秒钟，捞出后浸泡到凉水中冷却，再挤干水分放一旁待用。用适量的葱姜，2个八角和一小把干花椒下入油锅中炸至微焦捞出，留下“料油”待用。
5、若是想存放新鲜的槐花不用焯水，可以把槐花放进袋子里，再放入冰箱的冷冻室保存即可，保存的时间可以长达一年。若是想晒槐花，则需要在晒之前先进行焯水的步骤，之后再拿去晒干，可以做为饺子、包子馅的食材。
6、槐花焯水一分左右的时间就可以了，之所以要用热水焯槐花，并不是将槐花焯熟，而是焯水时将槐花自带的花粉味和甜味焯掉，如果不焯水直接做槐花苦累或者是槐花饼、槐花包子，吃起来都会有很浓的槐花花粉味，和咸味相冲突。
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