本篇目录：
- 1、韭菜鸡蛋干贝饺子的做法
- 2、鲜贝水饺怎么做
- 3、韭菜鸡蛋扇贝饺子怎么做
- 4、韭菜鸡蛋扇贝饺子的做法步骤图,怎么做好吃
- 5、新鲜贝肉怎么做饺子馅?急!!
- 6、扇贝丁饺子的做法步骤图,扇贝丁饺子怎么做
韭菜鸡蛋干贝饺子的做法
1、干贝做素三鲜饺子的做法如下：准备食材：干贝、猪肉馅、韭菜、葱、生姜粉、花椒、大料、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油、香油。泡发干贝。食用油炸香花椒、大料。猪肉馅和干贝混合在一起（提前把干贝捣碎）。
2、用料：面粉500g、水250g、韭菜500g、鸡蛋2g、豆腐250g、盐少许、鸡精少许、花生油1勺。
3、/11将普通面粉倒入盆中，加入适量清水搅匀。2/11将面团揉至表面光滑，上面盖上盖子活着湿布醒一个小时左右。3/11醒面的过程中准备馅料，现将韭菜摘净，洗净后控干水分。
4、韭菜饺子馅做法如下：先将韭菜洗干净，沥干水分，再切成细丁。然后加入适量盐和食用油，抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。猪肉切成小块，再剁成泥，用刀剁得肉泥口感更好。
5、拌馅：猪肉馅中加入料酒，生抽，十三香，老抽，拌匀。鸡蛋和干贝放入热油中超出香味。将（1）和（2）混匀，加入韭菜，倒入香油，拌好后，加入盐调味。（先加油，后加水，可以防止蔬菜被盐煞出水。
6、黄瓜擦丝剁碎，挤出大部分水份；鸡蛋放锅里炒熟，铲碎，冷却；鲜贝丁洗净，用开水焯一下；葱姜剁碎成末。2，黄瓜，鸡蛋，食盐，花生油，芝麻油，搅拌均匀后，加入鲜贝丁，略微搅拌即可。
鲜贝水饺怎么做
1、做法 波菜梗汆烫泡泡冷水后切末；蒜头拍碎切末备用。干贝加入水米、酒一起放入电锅蒸约30分钟。将作法1的材料和绞肉、调味料一起搅拌均匀成波菜绞肉内馅。
2、鲜贝水饺的做法：食材：菠菜、鲜贝柱、瘦肉 调料：蒜头、盐、鸡粉米酒、胡椒粉、香油 做法：菠菜汆烫后切末，蒜切末备用。鲜贝加入鸡粉米酒一起放入电锅蒸约30分钟。将瘦肉、调味料一起搅拌均匀成肉馅。
3、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 ，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。
韭菜鸡蛋扇贝饺子怎么做
1、韭菜洗净，切成小段。 鸡蛋打散，锅中放入油，油温热后放入打散的鸡蛋，用铲子翻均匀，炒熟。炒熟后的鸡蛋用刀在剁碎，备用 扇贝丁切碎。放入盆中，加入适量盐，鸡精，耗油，香油。
2、做法：1首先和面，面粉中加入凉水和成软硬合适的面团，用保鲜膜密封醒面；韭菜洗净切成韭菜碎；扇贝肉去掉尾部黑黑的部位洗净稍微切碎备用。2韭菜碎中倒入适量花生油拌匀，这样先放油，可以减少韭菜出水。
3、将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。开工，擀皮包饺子。水开下锅，开三开，中间点凉水，火候一定不要大了，看韭菜刚变色保证熟，装盘即可。
4、扇贝肉入开水焯一下，捞出，控干水分，切碎。韭菜鸡蛋 鸡蛋打散放少许盐，煎碎。韭菜切碎，锅热倒油，自己控制油量，花椒，姜丝，葱段爆香后，剔除调料，把爆香的油放入菜馅里，加盐，充分搅拌。
5、扇贝猪肉馅饺子的做法 方法/步骤 先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。
韭菜鸡蛋扇贝饺子的做法步骤图,怎么做好吃
1、韭菜洗净，切成小段。 鸡蛋打散，锅中放入油，油温热后放入打散的鸡蛋，用铲子翻均匀，炒熟。炒熟后的鸡蛋用刀在剁碎，备用 扇贝丁切碎。放入盆中，加入适量盐，鸡精，耗油，香油。
2、做法：1首先和面，面粉中加入凉水和成软硬合适的面团，用保鲜膜密封醒面；韭菜洗净切成韭菜碎；扇贝肉去掉尾部黑黑的部位洗净稍微切碎备用。2韭菜碎中倒入适量花生油拌匀，这样先放油，可以减少韭菜出水。
3、韭菜鸡蛋扇贝丁水饺的做法步骤9取一个面皮，包入适量馅 韭菜鸡蛋扇贝丁水饺的做法步骤10对折，捏紧，依次包好 韭菜鸡蛋扇贝丁水饺的做法步骤111锅中放入水，水开后，放入包好的饺子。中间加3次水，滚3次。即可。
4、利用醒面的时间我们来做饺子馅，把韭菜摘洗干净控净水分备用；准备3～4个鸡蛋；再准备好扇贝丁备用，如果扇贝丁里汤汁比较多，需要控净水分，如上图所示。
新鲜贝肉怎么做饺子馅?急!!
方法/步骤 先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。
锅中注水大火烧开，放入半茶匙盐，放入饺子盖上锅盖中火煮。请点击输入图片描述 1煮至饺子鼓鼓的，漂浮起来，大约2分钟多即可断火出锅。
饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可 问题三：鲜扇贝饺子的做法，鲜扇贝饺子怎么做好吃，鲜扇 原料： 饺子粉、水、肉馅、韭菜、扇贝丁、葱花、姜丝、盐、油、酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油。
鲜贝先用白醋少许拌匀，去除海腥味，然后切成小丁，用海鲜酱油、生鸡蛋、姜末、味精、高度白酒放几滴，腌一会；（如想要馅特香，可加入少许肥肉末）韭菜洗净，控干水分，切碎，搅拌的时候放入盐、香油等调味料即可。
蒸熟的扇贝把肉剥出，去掉黑色的内脏和橘红色的腮，留下圆形的贝柱和裙边，然后稍切几刀，放入碗中腌制一下：加入料酒去腥、适量生抽和盐搅拌均匀腌制10分钟。
扇贝丁饺子的做法步骤图,扇贝丁饺子怎么做
1、韭菜洗净，切成小段。 鸡蛋打散，锅中放入油，油温热后放入打散的鸡蛋，用铲子翻均匀，炒熟。炒熟后的鸡蛋用刀在剁碎，备用 扇贝丁切碎。放入盆中，加入适量盐，鸡精，耗油，香油。
2、圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。1锅里放入清水烧开，陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。1水在沸腾时，点三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。
3、做法 【饺子皮】：加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，在用手将面和成面团。加盖放置30分钟以上。大约大拇指那么大，擀成饺子皮。【饺馅】：扇贝丁切成5mm的小块。
4、食材：韭菜、猪肉馅、扇贝丁。扇贝丁略切小一点的丁。扇贝丁、猪肉放入盆里。放入鸡粉、酱油、精盐。顺一个方向搅拌均匀喂一会。再放入食用油。顺一个方向搅拌均匀。菜洗净切碎。
5、步骤 先用冷水调面，放少量的盐使饺子皮更劲道，调好后醒面 新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。
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