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干虾米能包饺子吗
1、肉馅饺子可以掺淡干虾米 可定美味好吃 虾米本身就有一种鲜味 还能增加补钙作用 建议你还可以加点韭菜 这饺子好吃 营养丰富 回味无穷。
2、各种配菜可以根据自己的口味自行选择，如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。
3、在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。搅拌饺子馅 把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的馅倒入，混合均匀即可。
4、留着包的时候再放）。包的时候先放上适量调好的馅，然后再放少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽！快点去尝试一下吧。
5、干虾米饺子陷的做法：虾米泡发2小时，捞起沥干水份。打鸡蛋，然后摊成蛋饼，待冷却后，切成蛋末儿。韭菜洗净切碎，拌入小虾米，并加少量花生油。拌入鸡蛋，加盐即可，如果口味重可以加生抽等调料即可。
6、需要先把干虾仁泡发。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。
干虾仁包饺子要泡吗
1、干虾米可以包饺子，先将干虾米浸泡一下，这样包的饺子馅才更软糯。浸泡好的干虾米可以做韭菜鸡蛋虾米三鲜饺；黄金虾米玉米饺；虾米白菜猪肉饺等。都能满足人们对美食的需求。
2、干虾仁做饺子的馅儿，需要在做之前用清水泡一下，泡后的虾仁软糯口感也比较好，就可以直接做饺子了。
3、干虾仁包饺子，一定要用水泡。如果不泡的话，包出来的饺子不好吃，非常的硬的。没有口感，为了好吃，还是用温水把它泡软了，再煲。这样比较好吃。
4、需要先把干虾仁泡发。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。
虾仁饺子馅用干虾仁好还是速冻的虾仁
1、如果你想要口感好。我建议你用活虾，饺子做得好不好在于肉馅做的好不好？做肉馅的时候一定要加工好。新鲜的虾仁。比较有弹性。有口感。
2、三鲜饺子馅肯定是用速冻虾仁的口味更鲜甜。用干虾仁已经脱离了三鲜的精髓。
3、速冻虾的处理：虾先解冻，把水分沥干（很干，可以用干毛巾吸干）500g虾仁中加入小苏打食盐6g用手顺一个方向搅拌5分钟后放在水漂洗2小时后剁成蓉备用·目的：把虾仁的异味去除。猪肉选别：用后退肉剁成肉米。
4、可以啊，不过你在做饺子馅之前，先用热水泡泡干虾仁，泡软后在放在馅儿里更好吃。
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