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韭菜怎么做又简单又好吃又有营养,韭菜的6种做法鲜嫩美味?

1、平底锅中刷油，将韭菜串放进锅中，刷少许油，调好的腌料也均匀地涂抹在韭菜表面，烤2分钟左右，至韭菜微微变软后翻面，再刷上腌料烤，韭菜烤好后即可。

2、第二道：韭菜炒鸭血 韭菜与鸭血一起炒，鸭血滑嫩，韭菜鲜香，拌在米饭里吃，特别美味。具体制作方法 第一步：准备食材。鸭血1块，韭菜1小把，蒜适量，小红辣椒适量。

韭菜鸡蛋饺子电饼档「韭菜鸡蛋饺子馅饼怎么调好吃」 第1张

3、把韭菜清洗好，控干水分，切成5毫米的段。打入2颗鸡蛋搅拌均匀。加入少许盐，鸡精，分少量多次加入面粉，边放边搅拌，做成比较稀的面糊，用勺子舀一勺往下倒，呈流线型就可以。

4、韭菜炒蛋：相比传统方法，这样炒韭菜和鸡蛋更好的融合在一起。当把放了韭菜的蛋液倒入锅中时，热油顿时将鸡蛋和韭菜的香味激发出来，满屋飘香。10分钟就可以做好，省事又美味。

5、做法：韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。放在烤盘里，双面涮上少许植物油。放在微波炉的烤架上，烤三分钟。

做馅饼如何调韭菜鸡蛋馅

1、这时候馅儿里可以加盐了，拌匀后将调好的韭菜鸡蛋馅儿放到擀好的面皮中心，要多放一点馅儿。然后像包包子捏褶那样捏起皮的边缘，像包包子一样包好，最后把收口处捏紧后朝下放，用手轻轻按成薄薄的馅饼生坯就可以了。

韭菜鸡蛋饺子电饼档「韭菜鸡蛋饺子馅饼怎么调好吃」 第2张

2、韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅（不要炒老了），捣碎，放在一边放凉备用。

3、把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。包成包子即可。

韭菜鸡蛋粉条馅饼用电饼铛怎么做

1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。

2、在醒发的过程中，电饼铛预热刷油，把醒发好的馅饼在电饼铛里摁扁，上面刷油，盖上盖子。等两面金黄就可以出锅了。

韭菜鸡蛋饺子电饼档「韭菜鸡蛋饺子馅饼怎么调好吃」 第3张

3、电饼铛里面刷油，把搅拌好的韭菜蛋液倒入，摊成薄薄的一层，一面煎至金黄色，再翻一下面，煎好另一面取出摆盘即可食用。第二道，韭菜单饼。准备食材：韭菜，鸡蛋，粉条，盐，鸡精，植物油，面粉。

韭菜和鸡蛋一起可以做成馅饼吗?

这时候馅儿里可以加盐了，拌匀后将调好的韭菜鸡蛋馅儿放到擀好的面皮中心，要多放一点馅儿。然后像包包子捏褶那样捏起皮的边缘，像包包子一样包好，最后把收口处捏紧后朝下放，用手轻轻按成薄薄的馅饼生坯就可以了。

韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅（不要炒老了），捣碎，放在一边放凉备用。

当然可以，韭菜鸡蛋馅饼是一道以韭菜、面粉为主料制作的菜品。制作方法：盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。

再下手揉成面团。然后静置15分钟，让面团充分吸收水分，面筋得到充分舒展，再揉一遍，面团就会变得光滑又细腻了。盖上盖子或保鲜膜放在一旁待用。把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。包成包子即可。

电饼铛馅饼韭菜鸡蛋饼做法

1、韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。

2、提前备好食材，粉条泡软泡发，韭菜洗净择好，控干水分，再准备两个鸡蛋。韭菜控干水分，切成碎末，粉条也切成碎末，一起装入碗中备用。

3、取一包好的馅饼坯，用手缓缓均匀用力向四周，按成扁圆，尽量按得薄 电饼铛预热好，刷薄油，放入韭菜鸡蛋饼坯后，饼上再刷薄油，放下上盖两面烙制。1烙好后出锅摆盘。这款皮薄如纸的韭菜馅饼就烙制完成了。

4、第一道，韭菜鸡蛋饼。准备食材：韭菜，鸡蛋，盐，植物油。制作步骤：韭菜清洗干净以后控干水分，切成0.5 cm的段放入盆中，打入两个鸡蛋，搅拌一下，做成比较稀一些的状态。加入盐，继续搅拌均匀。

5、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

电饼铛如何煎冻饺子

1、具体步骤： 把洗好淋干水的韭菜切碎，然后韭菜用熟油包裹，锁往其水份，防止韭菜遇盐出水。 把鸡蛋碎，粉丝碎和韭菜混合后加入鸡精，味精，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，十三香和盐，搅拌均匀。

2、电饼铛可以直接煎速冻饺子。电饼铛水煎饺的做法：电饼铛预热后在锅底刷一层油，把速冻饺子均匀的一个个码好，不能让饺子挨得太近。等饺子底部煎微黄后，加水漫过饺子底部的三分之一，盖上电饼铛上盖。

3、现包的饺子电瓶铛里是不需要加水的，煎速冻水饺加水是因为要先把饺子蒸熟。由于煎饺子皮是熟面，韭菜，粉丝，鸡蛋都不需要长时间煎。这样电瓶铛上下开火煎出来的饺子两面都是金黄的，味道可比煎的速冻饺子要好吃很多。

4、电饼铛通电热锅，倒少许油，油烧熟后放入饺子。等饺子底部煎出黄色，加入清水至刚好淹没半个饺子。盖上盖子，等待滋滋声变小时，打开上盖，再煎几分钟，煎至两面金黄即可。

5、打开电饼铛，倒油 油热之后，把饺子排放在电饼铛里 适当给饺子翻面，饺子熟了就可以出锅了 ps：注意不要合上电饼铛哦，不然容易压坏饺子。

小伙伴们，上文介绍韭菜鸡蛋饺子电饼档的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。