彩色饺子教程视频-彩色饺子菜

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彩色饺子皮用的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、鸡蛋黄、芋头。

深绿色：菠菜；浅绿色：小白菜；浅粉色：西红柿；紫红色：红心火龙果；深紫色：紫甘蓝；淡紫色：紫薯；深黄色：南瓜；浅橙色：胡萝卜。方法（火龙果）：将食材洗净。切成小块搅打成汁。

五彩饺子皮的颜色不同，所使用的蔬菜不同，如深绿色饺子皮可使用菠菜制作；浅粉色饺子皮可使用西红柿制作；深紫色饺子皮可使用紫甘蓝制作；深黄色饺子皮可使用南瓜制作等。

黄色的饺子皮，和面粉的时候加入玉米面粉就可以做出来了。（3），胡萝卜清洗干净，切碎之后榨成汁，然后把汁水在和面粉的时候倒进去就可以了。

1、在用搅拌机打果蔬汁的时候，可以加一点盐，叶绿素是一种不太稳定的物质，加盐可以起到固色的作用。

2、彩色饺子的做法：先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。

3、将5种面团叠在一起，揉成一根粗细适宜的五色的面条，用刀切成10克的小面剂，用擀面杖擀成饺子皮的形状。这样，五色的饺子皮就做好了。下面在为大家分享饺子皮劲道的秘诀。

4、多彩饺子的做法步骤：分别用菠菜汁、南瓜、黑米粉与面粉搅拌和好面。虾仁切块，加葱、香油、酱油、五香粉煨制。加攥干的冬瓜丝拌匀。包好的彩色饺子。下锅煮开。出锅，色彩鲜艳，营养丰富。

彩色饺子皮用的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、鸡蛋黄、芋头。

深绿色：菠菜；浅绿色：小白菜；浅粉色：西红柿；紫红色：红心火龙果；深紫色：紫甘蓝；淡紫色：紫薯；深黄色：南瓜；浅橙色：胡萝卜。方法/步骤：将食材洗净，以火龙果为例。切成小块。搅打成汁。

翡翠色饺子皮是用深绿色蔬菜切碎榨汁，然后和面粉和在一起制作而成的，但是很多蔬菜在制作的时候需要注意的是，要焯水，去掉里面的草酸。

首先，红色的饺子皮可以用红菜头制作。红菜头含有丰富的营养成分，如维生素C、B族维生素和纤维素等。用红菜头制作的饺子皮不仅颜色鲜艳，而且口感柔软，适合制作各种口味的饺子。其次，绿色的饺子皮可以用菠菜制作。

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