炸饺子的做法大全

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法二：煎饺子的做法这是用肉一个大娃娃菜一小把粉丝调出来的馅。娃娃菜切碎加盐把水份杀出来，然后再用清水淘洗干净抓出水份。加了大葱盐鸡精生抽耗油十三香花椒粉白糖熟油调出来的。

香菇猪肉韭菜煎饺的做法如下：主料：香菇、韭菜。辅料：饺子皮、盐、白胡椒粉、鸡蛋、葱花、料酒、酱油、白芝麻。准备馅料。开始包饺子，买的饺子皮比较干，先在饺子皮外圈用手指蘸一圈清水，增加饺子皮的粘性。

冰花煎饺冰花煎饺 | by sourcehe 原料：饺子8个、油2ml、生粉5克准备好新鲜包好的饺子、生粉、食用油。平底锅，烧热，倒入食用油，放入饺子。盖上锅盖，小火煎至微黄。揭开盖子，翻转继续煎。

1、锅里加油到七成热时，放入锅里炸，炸成金黄的皮，就熟了。

2、准备原材炸萝卜饺子，自然萝卜肯定要到位哦，去菜市场上一趟，原料即可各就各位的，枚红色皮的萝卜最适合做炸饺的原料了，嘿嘿，数量根据人多人少即可定量。

3、做法步骤：首先用温水将面和好，揉成光滑的面团，放一边。这时开始做馅儿。第一种馅儿：青菜馅儿。没什么技术含量，就是将青菜炒熟，不过要记得切成短段，放点蒜末。记得放盐。

4、首先取要用的面粉四分之一量用开水烫过，加入另外四分之三面粉和成硬面团，饧制二十分钟，再鞣制光滑，下小剂子，用擀面杖擀制成约0.5毫米厚面皮，包入韭菜鸡蛋馅，用三成油温（约120~140摄氏度）炸制即可。

如果想提高一些面皮的韧性，可以在和面的时候往清水里加入少许盐，这样也会使煎饺的外皮更好吃更有弹性。和好面之后揪成均匀的小剂子，然后擀成面皮就可以了。

步骤：备好所用食材。锅里加少许色拉油，再将速冻饺子下锅。煎至饺子底面微微有酥脆感，再加入清水。小火焖煎至饺子熟透，然后转大火收汁。再加入适量的薄面糊。再洒少许的熟芝麻提个味。

锅内放油，放入生饺子，使用中火煎，等待饺子底部边酥脆后放入适量的清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。

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