洋葱羊肉饺子有点苦_洋葱羊肉馅饺子

本篇目录：

1、第三：洋葱羊肉馅，洋葱切成细末，加入食用油拌匀，羊肉剁成馅，加入蚝油，盐，生抽，胡椒粉，少许十三香，再分次加入花椒水，低温腌制。将肉馅和洋葱末混合，再加入食用油，香菜末搅匀，即可。

2、洋葱放碗里浸泡10分钟再切，可以免受流眼泪之苦。羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作用，同时也可以使肉馅更加滋润。

3、不是放盐放的多了吧？要不然就是加入了什麽不该放入的调料，所以味道就会发苦。

4、羊肉大葱饺子馅发苦的原因，可能是因为盐放得太多了。如果你用到花椒水的话，花椒这种香料可以先用清水咯洗，然后才浸泡成花椒水的。还有，你用砂糖去调味，就可以中和这种苦味的呀。

1、羊肉香菜馅饺子发苦的原因：香菜稍带有苦味，少了吃不出来，多了就会有苦味。要多放点香菜，先把香菜用开水焯一下再做饺子馅，羊肉香菜馅饺子就不会发苦，而且味道清香。

2、介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。

3、饺子馅发苦可以再加一些菜进去。在确保食材没有变质的情况下，馅料发苦，则是因为盐放多了，可以再加一些蔬菜进去，稀释一下盐味，就不会苦了。如果是食材本身变质了，则无法补救。

4、羊肉饺子馅可以加葱姜料酒，一般不加大蒜。加大蒜可能是变苦的原因。

5、更换白菜。白菜味为清甜可口，上汤大白菜就最好不过。用盐水煮的大白菜味道更为之清甜，但要注意盐份和煮的时间。苦的白菜就不要吃用，那是农药物过多，对身体有害。

1、洋葱中含有二烯丙基二硫化物，对人体是一种有益物质，而正是由于此，洋葱才具有苦味。

2、你是放了红洋葱吧？白洋葱不会苦的。要好多加点大葱丛新调，只有这样了。

3、羊肉大葱葱头拌馅，之所以吃起来很苦，个人认为应该还是在于葱头的时间比较长了，这种情况下，还是应该将葱头给取出来，重新换入新鲜的葱头搅拌。

4、有苦的口味，那么可能是你加入的苏打粉太多了，小苏打加入太多，有可能会导致里面结块就会形成苦的口味，当然也可能是因为锅没有洗干净，里面的污渍粘上包子了，这两种原因都有可能会导致包子变变苦。

小伙伴们，上文介绍洋葱羊肉饺子有点苦的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。