韭菜土豆饺子子馅怎么调

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1、土豆馅饺子做法如下：工具/材料：饺子皮1斤、土豆1个、香菇5朵、胡萝卜1个、小葱适量、生抽2勺、盐半勺、蚝油1勺五香粉。香菇焯水切成小粒；胡落卜去皮切成小颗粒；小葱切成末。自己喜欢吃什么蔬菜都可以添加什么蔬菜。

2、材料：土豆、饺子皮、猪肉馅、葱花、花椒、大料、酱油。做法：土豆洗净用刮皮刀去皮，切大一点的块，上锅蒸25分钟，后拿出蒸熟的土豆，用勺子捣碎成泥状（要是不着急包可以等土豆凉了在捣碎）。

3、土豆馅饺子的做法如下：主料：面粉300g。辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、马铃薯丁（脱水）2个、韭菜适量、孜然适量。步骤：肉馅加油、酱油、孜然粉拌匀。土豆去皮，切丁。面和成柔软的面团。

1、材料：土豆、饺子皮、猪肉馅、葱花、花椒、大料、酱油。做法：土豆洗净用刮皮刀去皮，切大一点的块，上锅蒸25分钟，后拿出蒸熟的土豆，用勺子捣碎成泥状（要是不着急包可以等土豆凉了在捣碎）。

2、步骤：肉馅加油、酱油、孜然粉拌匀。土豆去皮，切丁。面和成柔软的面团。肉馅中放土豆丁拌匀。放韭菜拌匀。把和好的面揪成大小适中的剂子，如下图所示。擀皮包馅，如下图所示。

3、土豆馅饺子做法如下：工具/材料：饺子皮1斤、土豆1个、香菇5朵、胡萝卜1个、小葱适量、生抽2勺、盐半勺、蚝油1勺五香粉。香菇焯水切成小粒；胡落卜去皮切成小颗粒；小葱切成末。自己喜欢吃什么蔬菜都可以添加什么蔬菜。

4、土豆素馅饺子做法如下：材料包括：土豆 300克、饺子皮 300克、盐 3克、十三香 1/4勺、小香葱 2棵、鸡精少许。第一步把土豆去皮切丝。放盐水里浸泡30分钟。然后放入锅中，进行焯水。

韭菜素馅饺子馅做法大全：食材准备：韭菜300克，猪肉500克，姜，植物油，香油，料酒，生抽，蚝油，食盐。韭菜洗净后晾干表面水分，然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。

然后，将热锅加油，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成小块，炒熟后盛出待用。接下来，将韭菜末和炒好的鸡蛋放入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀即可。最后，将调制好的韭菜鸡蛋饺子馅包入饺子皮中，煮至饺子浮起即可。

韭菜饺子馅的做法如下：主料韭菜1把、猪肉250g。辅料：葱少许、十三香少许、盐少许。将韭菜洗净。然后用盆控水备用。然后将韭菜清洗干净以后，控干水分，然后切成韭菜末备用。

韭菜鸡蛋饺子馅【食材】鸡蛋6个（根据实际情况增减）、韭菜500g、花椒5g、盐3g、蚝油3g、食用油适量、糖适量【做法】韭菜摘去老叶、黄叶，用清水冲洗干净，放在阴凉干燥的地方，充分晾干水分。

用料：中筋面粉300g、温水160g、胡萝卜130g、韭菜230g、黑木耳（泡发后）50g、虾皮15g、盐6g、十三2g、鸡精2g、熟油15g。

和莜面需要用开水，将开水一点一点倒入面中搅拌。如图。和成光滑的面团。将韭菜用淡盐水浸泡，清洗。将肉馅放入盆中，添加上盐、葱花、姜末、食用油、香油、酱油。搅拌均匀。土豆削皮，韭菜洗净控水。

莜面饺子的做法用料：羊肉500克、土豆500克、生抽2勺、王守义十三香1匙、大葱1根、盐2匙、香油2勺、蒜5瓣、醋适量。

把韭菜、胡萝卜、土豆都切碎，放入十三香、盐，用热油泼一下。用筷子搅匀，馅就做好了。将饧好的莜面团揉成长条，切成小剂子，将剂子用手一个个摁扁。窍门三：饺子皮是捏不是擀。

莜面用开水烫面，揉成软硬适中的面团如下图所示。剁好的肉馅，加入姜末后依次加入食用油，香油，花椒，白胡椒粉，料酒蚝油朝一个方向搅拌至肉馅上劲如下图所示。

步骤 1 韭菜切好，葱姜切成末。步骤 2 先把韭菜和葱姜末混合，倒入色拉油拌匀，这样包的时候韭菜不容易出水，因为色拉油包裹住韭菜把水分锁住。步骤 3 猪肉切片再切丝再切丁。步骤 4 把猪肉剁成肉馅。

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