饺子芹菜肉馅怎么调才好吃-芹菜肉饺子怎么加工

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做法：步骤我用这些食材做的馅料，芹菜可以添香味，味道清爽步骤500克面粉加260水和成的光滑面团，醒半小时，这个时候可以做馅料。步骤猪腿肉切成小块。

①芹菜猪肉水饺先将猪肉剁成肉末备用。芹菜用开水里焯一下，切成菜末备用。

白菜选择邦少叶多的鸡腿白菜，去掉老叶，清洗干净，控干水分，切碎，攥干水分，先用芝麻油拌均，锁住水分，添加到调好味的猪肉馅里。

此外，芹菜和猪肉混合后加入适量的芝麻油和十三香，不仅增加了口感的层次感，还能让饺子更加营养丰富。如果用来做水饺，芹菜也是最佳搭档之一，搭配猪肉和面粉制作出的饺子馅口感清脆可口。

第将芹菜和肉馅混合拌匀即可。提示以上是芹菜猪肉馅饺子的馅心。你要问不能做包子吗，我只能说更适合做饺子。芹菜猪肉的比例为0.5：1为宜。

所需食材：肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐。

将猪肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。芹菜洗净切成碎末，葱姜蒜切末。将之前腌制好的猪肉放入搅拌机中打成细馅。

芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

芹菜掐花、洗净、切丁，加盐锁水。红彩椒洗净、去芯切丁，与芹菜丁拌匀。精瘦相间的猪肉切末，与彩椒丁、芹菜丁拌匀，之后再加入鸡蛋一个搅匀。

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