本篇目录：
包饺子用的荠菜牛肉馅,怎样调才能保证它成团筋道?
荠菜切碎，加入到调拌好的牛肉馅儿中，搅拌均匀。加入鸡精、适量香油，继续搅拌均匀。1面团取出来，搓成长条揪成小剂子，擀面杖擀成大小合适的饺子皮。1放在盖帘上防粘。
材料：荠菜500g，牛肉馅300g，生姜1小块，大葱1棵，十三香8g，盐12g，鸡精3g，酱油8g，香油8g，蚝油8g，土鸡蛋1个、食用油适量。
荠菜择干净，浸泡2小时，洗净，焯水。挤干水分，切碎，将荠菜放入牛肉馅中，放入少许食用油，搅拌均匀 面团揉至光滑，搓长条。
荠菜肉饺子馅可以加入老抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精、香油以及葱姜蒜等调料一起调制好吃。按照这样的方法进行调馅，保证所做出来的饺子鲜嫩多汁，满口留香。那么对于荠菜肉饺子馅怎么调好吃，还有哪些内容，可以继续往下了解。
加入葱末拌匀，加入荠菜调馅。步骤五：面粉中加5克盐、430克清水，常规和面，面团密封、静置30分钟。从大面团上切下一小块，搓长条，切小剂子，擀薄片，可以包饺子了。饺子包好了。
荠菜和牛肉在一起可以包饺子吃吗
因为牛肉有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，而荠菜可以凉肝止血，平肝明目，清热利湿。所以牛肉可以和荠菜一起包饺子。
荠菜是能和牛肉一起吃的，荠菜需要用开水汤一下再和牛肉做菜。其实荠菜牛肉饺子非常的好吃，受到广大吃货的欢迎，喜欢的话可以自己在家做着吃。
荠荠菜能和牛肉一起吃吗 荠菜是能和牛肉一起吃的，荠菜需要用开水汤一下再和牛肉做菜。其实荠菜牛肉饺子非常的好吃，受到广大吃货的欢迎，喜欢的话可以自己在家做着吃。
牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。牛肉香菇馅饺子的做法步骤：牛肉剁碎加葱版姜沫，生抽，一个鸡权蛋，十三香，香油。
然后放和牛肉放在一起捣碎了，你要是喜欢吃不太碎的菜叶，那么就把荠菜稍微的切一下，和牛肉搅拌在一起，用甜面酱或者是再加点豆瓣酱香油什么的，都是可以的。根据个人口味爱吧填加1些适当的佐料，然后就可以包饺子了。
牛肉芥菜馅饺子做法
1、荠菜切碎，加入到调拌好的牛肉馅儿中，搅拌均匀。加入鸡精、适量香油，继续搅拌均匀。面团取出来，搓成长条揪成小剂子，擀面杖擀成大小合适的饺子皮。放在盖帘上防粘。
2、准备一把芹菜，摘掉叶子，清洗干净，放一边控一下水分。准备一块牛肉，先用刀切成条，再剁成肉馅。牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油，往一个方向搅拌均匀。
3、牛肉和芥菜疙瘩能一起包饺子吃，要把芥菜疙瘩切碎。最好还是加些芥菜英子放在一起，这样更好吃。
4、做法：1：首先将荠菜摘洗干净，然后用淡盐水浸泡30分钟。2：锅内烧水下入荠菜焯水30秒，马上捞出过凉，攥干水分，剁成细末。3：五花肉剁成肉馅，加入葱姜末 料酒 十三香 少许味极鲜 白糖 搅拌均匀，打入少许花椒水。
5、你好，牛肉和 芥菜疙瘩 能 一起包饺子 的，只要把芥菜切细丝用 盐卤 一下揉搓去掉一部分水分后切沫，牛肉切沫加入生抽胡椒粉等调味即可。
6、剁肉馅；小葱和姜切碎备用；将调味品准备好，刚开始味饺子馅。先放生鸡蛋青、米酒、生抽、十三香、鸡精等。牛肉饺子馅的作法 再将小葱和姜放进，随后刚开始调肉馅。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关牛肉荠菜饺子做法大全的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
