豇豆猪肉馅饺子的做法（豇豆肉饺子馅怎么调味）

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首先要准备好猪肉，将它切成小块或者用肉末的方式来进行处理。接着，将豇豆煮熟并用水冲洗干净，然后用刀切碎。将猪肉和豇豆混合在一起，加入适量的香菜、葱姜和调味料，搅拌均匀即可。

做猪肉豆角馅的饺子，先和面团，再切豆角、和馅，然后包饺子，这样比较省时间。下面就说说猪肉豇豆饺子怎么做。工具/材料豇豆，葱，面粉，猪肉馅，香油，盐，酱油 01 将豇豆洗净，再准备肉馅、葱、面粉。

包饺子一般顺序是先和面再调馅，把面粉合成如耳垂儿相似的柔软度最好，面团和好后盖上保鲜膜放置一边饧软备用。利用饧面的时间把猪臀肉剁成肉馅，调进油拌匀。葱姜切成细末，不喜欢葱姜味道的可以不放。

豇豆：500g 猪肉末：400g 辅料油：适量盐：适量葱：少量料酒：少量香油：少量姜：少量黄酱：少量鸡精：少量胡椒粉：少量具体步骤第一步准备面粉。

准备好馅料。猪肉清洗一下剁成馅。豇豆洗净切碎。猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲。加入调料盐，酱油，蚝油，十三香，料酒拌匀。葱切碎。放入肉馅里加适量玉米油。拌匀。

将猪肉冲洗干净，剁成肉碎，添加盐，胡椒粉，五香粉，姜末然后用筷子朝一个方向搅拌均匀。再打入鸡蛋继续搅拌均匀备用。豇豆冲洗干净，撕去豆角老去的经。锅里置水烧开放入豆角焯水。捞出豆角放凉切成碎。

豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后放凉切成沫。豇豆切成沫与调好的馅混合。调好的豇豆饺子馅。

有12个步骤。1原料（自己切的五花肉馅）。2葱，蒜，姜切末备用。3将葱姜蒜末及盐，老抽，料酒，五香粉，花椒粉，香油，鸡精各适量放入肉馅中拌匀，腌制20分钟。4将豇豆洗干净放入热水中焯水3分钟，后捞出控干水分。

将豇豆洗净，再准备肉馅、葱、面粉。02 先和面，然后在醒面的时候，和饺子馅。将面粉放在光滑的盆中，分次加入清水，边加边用手将面粉聚在一起，直到揉成光滑的面团，放在盆中醒着。

豆角择洗赶净，用开水焯烫变软，颜色变深绿，捞出放凉。豇豆用开水焯烫一下既能去除它的豆腥味和青涩味，增加口感。切碎倒进肉馅里，再调进油，一点盐和酱油拌匀后就可以用来包饺子了。

[具体操作方法]先选一个嫩的豇豆。如果豇豆太老，吃起来就不脆了。把豇豆的根部去掉，清洗干净。锅中加入清水，加入一勺盐，将豇豆放入焯水中。将豇豆焯至六成熟，然后取出，浸泡在冷水中。

1、把豇豆洗净，下开水里烫到变色捞起。过凉水切成末，把五花肉切末，姜切末，香葱切末。锅里加少许的油烧到7成热，下五花肉煸炒出香味出油捞起。

2、主料：面粉300g、鸡蛋1个、猪肉500g、豇豆500g；辅料：油适量、盐适量、酱油25ml、白糖2g、料酒20ml、胡椒粉3g、姜粉2g、鸡精适量、香油适量豇豆猪肉水饺 1 面粉打入一个鸡蛋。2 然后加入适量的冷水合成面团醒制备用。

3、将豇豆洗净，再准备肉馅、葱、面粉。02 先和面，然后在醒面的时候，和饺子馅。将面粉放在光滑的盆中，分次加入清水，边加边用手将面粉聚在一起，直到揉成光滑的面团，放在盆中醒着。

4、包饺子一般顺序是先和面再调馅，把面粉合成如耳垂儿相似的柔软度最好，面团和好后盖上保鲜膜放置一边饧软备用。利用饧面的时间把猪臀肉剁成肉馅，调进油拌匀。葱姜切成细末，不喜欢葱姜味道的可以不放。

做法将芸豆洗净后横向切薄片，入锅中加少量水煸熟，剁碎，与肉馅拌合，加入适量植物油，少许料酒去腥，备用。和面，醒一小段时间，切成小块。讲小块面擀成面皮，做饺子皮用。

豇豆，清洗干净。第四步把豇豆切成碎末第五步准备猪肉馅。第六步葱姜切末。第七步准备黄酱。第八步热油锅，放少许油。第九步油温热后，加入肉馅，煸炒。第十步虽然加入葱姜。

肉馅加入葱姜盐酱油香油鸡精五香粉食用油。搅打均匀至上劲。把洗好的豇豆焯水。焯好的豇豆，自然晾凉后剁碎。豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

小伙伴们，上文介绍豇豆猪肉馅饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。