菠菜蛋饺子

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菠菜清洗干净。再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。剁碎待用。鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。粉条泡发洗干净剁碎。虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。

将烫好的菠菜切碎后，放入煎好的鸡蛋，炒好的胡萝卜香菇，放少许香油，少许酱油，少许盐调好馅。步骤6 素馅饺子完成。

鸡蛋素饺子馅有：菠菜鸡蛋馅食材：菠菜1小把，鸡蛋3个，绿豆粉丝1小把，植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。做法：绿豆粉丝提前浸泡2个小时，泡到里面没有硬芯，一掐就断捞出控去水分，切碎。

1、菠菜清洗干净，锅中烧水加一点点食盐和植物油，把菠菜加进来，焯进微微变色捞出，用凉水冲洗两遍，挤去水分切碎。三种食材放在一起，加入适量的食盐、蚝油、鸡精搅拌均匀即可。

2、把菠菜、鸡蛋、胡萝卜全部放在盆中，加入适量的盐，再加入3克虾皮，用筷子拌匀，菠菜鸡蛋馅就做好了。

3、现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮，清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重，去皮的时候可以稍微多去点。请点击输入图片描述锅里少放一些水，大火烧开，把擦好的白萝卜细丝放进锅里，焯烫一下。

4、饺子皮放馅料包起来。水开下饺子，浮起后再煮2分钟出锅。萝卜粉丝饺子青萝卜擦丝+1勺盐，杀出水份挤干，再加烫软的粉丝、鸡蛋、虾皮。

5、捏成一个个小褶，饺子就包好了。步骤step 13 锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

1、菠菜洗净晾干。基围虾去头剔虾线去壳。和面时加两个鸡蛋口感更好，活好面后，放置一会，醒醒面。打四个蛋，油锅摊成饼状，然后切碎。菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌。

2、做法：菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过滚水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起，拧乾剁碎，用乾净的布将水分吸乾备用。木耳洗净剁碎。鸡蛋炒好剁碎。

3、虾仁馅饺子调馅的方法如下：准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

4、菠菜饺子的做法菠菜摘洗干净后焯水，焯水时放盐，焯熟后放入冷水过凉，可保持菠菜翠绿。请点击输入图片描述粉丝泡软切3cm小段，鸡蛋炒碎。一同放入盆中。

准备饺子馅食材，五花肉去皮切块、菠菜和菠菜分别洗净。五花肉洗净料理机打碎，菠菜、香葱切碎，放油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均成饺子馅，放入冰箱冷冻1小时。

菠菜馅饺子的做法：主料：菠菜500克，面粉300克。辅料：猪肉400克，盐4克，生抽20毫升，葱姜20克，枸杞10克，香油10克，清水150克，味精2克。

【 1 】菠菜莲藕馅饺子制作方法食材用料：面粉 300克、菠菜 50克、鸡蛋 8个、大葱 1段、生姜 1小块、五香粉 2克、食盐 3克、蚝油 3克、老抽 3毫升、鸡粉 3克。做法步骤：先和面。

把菠菜、鸡蛋、胡萝卜全部放在盆中，加入适量的盐，再加入3克虾皮，用筷子拌匀，菠菜鸡蛋馅就做好了。

步骤1 准备食材备用。步骤2 菠菜用开水烫一下。步骤3 鸡蛋煎成鸡蛋碎。

菠菜摘洗干净。准备好其他的原材料。将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。鸡蛋加几滴香醋打散，在炒锅里用少许油炒凝固。粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。

小伙伴们，上文介绍菠菜蛋饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。