小白菜饺子素馅的做法

本篇目录：

1、把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子。擀皮儿。把饺子包好。请点击输入图片描述把饺子放入沸水中，煮熟即可。

2、将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。起锅放油，油热后放入打好的蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。

3、做法：①将500克面粉放在盆中，加入300克冷水，和制成水面团，放在盆中盖好盖子醒制半个小时，趁着醒制面团的时间，我们来制作饺子馅。

4、纯素白菜馅饺子拌馅步骤如下：步骤一：先把白菜掰几瓣叶子，一定要用这种新鲜的大白菜，用清水洗干净，切丝剁碎，我自己偷懒了稍微有点大，家里案板太小了。然后放入盆子加适量的盐搅拌一下，腌制10分钟让杀出水分。

1、碗中倒入250克面粉，和成光滑的面团，备用。如下图所示。小白菜焯水，剁碎，加入适量盐，生抽等调味。如下图所示。把揉好的面团切成小块，擀成饺子皮。如下图所示。包饺子，煮饺子大概4分钟左右出锅装盘。

2、面粉加入冷水和成软面图团静置备用。准备好馅料食材。香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。粉条也用清水浸泡。鸡蛋打散炒熟备用。大白菜开水焯烫沥干水分。香菇切碎入锅中炒至出香味备用。

3、制作饺子馅首先要准备好食材。这款小白菜素三鲜饺子馅所需要的食材包括：小白菜、豆腐干、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。

4、白菜素三鲜馅饺子的做法如下：准备材料：白菜、鲜虾、面粉、鸡蛋、牙签、油、盐、白糖、胡椒、耗油、生抽、味精。

5、作法：第一步先把木耳粉丝提早用温开水泡软。鸡蛋3个、姜蒜末少量、盐1勺、在台盆上盖上盖子，静放预留。提前准备小白菜和3个鸡蛋。

开始烧水，开水后放入少量盐再放入适量饺子，等水再开的时候加入第一次水，加水的过程重复2次，饺子全部飘起来后，可以了。（煮饺子放盐，饺子不破皮）。

碗中倒入250克面粉，和成光滑的面团，备用。如下图所示。小白菜焯水，剁碎，加入适量盐，生抽等调味。如下图所示。把揉好的面团切成小块，擀成饺子皮。如下图所示。包饺子，煮饺子大概4分钟左右出锅装盘。

首先，选择新鲜的小白菜是制作美味饺子的关键。新鲜的小白菜色泽翠绿，叶子饱满，没有黄叶或烂叶。一定要先将小白菜洗净，然后剁碎成末。

酱少量。第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。放入锅中煮熟。煮熟盛出，完成。

制作饺子馅首先要准备好食材。这款小白菜素三鲜饺子馅所需要的食材包括：小白菜、豆腐干、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。

1、开始操作：首先，先把小白菜摘好，然后清洗干净。在水里泡一会儿。锅里放水烧开，把清洗干净的小白菜放进水里，焯一下，不要焯得火太大。轻轻的焯一下小白菜稍软，放入凉水里冲一下，沥干水分。

2、茄子馅儿素饺子，其实做法非常简单，不像韭菜鸡蛋馅儿的饺子，浅表性胃炎的人不太适合多吃，而茄子馅儿饺子口感温和，经调色调味，还有吃肉的感觉。

3、特别说明：牛肉馅里只放胡椒粉和盐是不会香的，另外再增加点花椒味和十三香，香气会更加浓郁，口味层次也会更加丰富，因为花椒具有很好的去腥增香的作用，所以我们在做饺子馅时特意榨了三料香油，为其增添最大的美味。

4、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。饺子特点：做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

5、第十萝卜木耳素这里是胡萝卜哦，白萝卜也可以做，但是白萝卜有种辣辣的味道，我不太喜欢。胡萝卜加木耳鸡蛋，调和香油花生油，也可以放一点胡椒面，也可以不放。都非常的好吃。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关小白菜饺子素馅的做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！