香芋玉米馅饺子的做法

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1、主料：肉馅500克、芋头300克、饺子皮600克。辅料：盐3茶匙、糖0.5茶匙、生粉3茶匙、、豉油1茶匙、、蚝油1茶匙、油2茶匙、、虾米50克、姜蓉0.5茶匙、蒜蓉1茶匙。

2、小芋头清洗干净，放上蒸锅，大火蒸20分钟，筷子可以插穿就熟了。绞肉馅之前，先绞一些葱姜水，用小碗盛出来备用。把提前泡发的香菇剁碎，装盘备用。前腿肉肥瘦分开，切小块。

3、食材】：芋饺皮：小芋头、红薯淀粉芋饺馅：猪肉250克、冬菇50克【制作步骤】：一，芋饺皮 1，小芋头洗干净，带皮隔水蒸熟。2，蒸熟的芋头剥去外皮，不够粉和有斑点的挑出不要。

4、先将芋蓉放在案板上，加上澄面擦至滋润，加入猪油、盐、胡椒粉、味精再擦匀成为芋饺皮。

5、首先将毛芋清洗干净，做芋饺用的是这种小芋子。上锅蒸熟透，轻轻一戳就穿通才好。待到不太热的时候将毛芋的皮剥掉。用大刀拍压成泥，或用勺子压成泥。

6、夹心肉100g，番薯淀粉2碗，芋艿6个，料酒，酱油，盐适量。芋头蒸熟，去皮待用，肉馅手工剁碎，然后加盐，少量的酱油，酒去腥，加适量的水搅匀。

1、把小芋头切成两半，上蒸锅蒸熟，把蒸熟的芋头捣成泥，倒入适量的淡奶油，再加入适量的白砂糖搅拌均匀，放凉备用。

2、做法1芋头去皮切小片，放入蒸笼中蒸熟，用筛网过筛备用2将细砂糖及奶油加入作法1的芋头搅拌至完全融化，再加入牛奶调整芋头馅的软硬度即可营养价值1香芋的成分中含有大量的黏液皂素，以及大量的微量元素，这些物。

3、把面剂子用擀面杖擀成圆形，放上炒好的芋头馅捏紧就行，捏成花边饺子最合适。四，蒸饺子 1，锅里加水，放上抹过油的蒸蓖，均匀地摆上包好的饺子。2，大火烧水，水开后蒸10分钟左右关火，2分钟后打开锅盖。

4、做法：芋头去皮切小片，放入蒸笼中蒸熟，用筛网过筛备用。将细砂糖及奶油加入作法1的芋头搅拌至完全融化，再加入牛奶调整芋头馅的软硬度即可。

5、主料芋头500公克细砂糖150公克牛奶170公克奶油100公克奶油芋头馅的做法步骤芋头去皮切小片，放入蒸笼中蒸熟，用筛网过筛备用。

芋子洗净，置锅内煮熟。需要注意的是不要用槟榔芋，要用那种土芋仔。因为这个作皮吃起来是柔软的，而槟榔芋吃起来是粉粉的口感不一样，做成皮就不那么Q弹爽口了。

夹心肉100g，番薯淀粉2碗，芋艿6个，料酒，酱油，盐适量。芋头蒸熟，去皮待用，肉馅手工剁碎，然后加盐，少量的酱油，酒去腥，加适量的水搅匀。

芋头洗净，置锅内煮熟。需要注意的是槟榔芋不能用，必须用当地的土芋。饺子皮：剥皮捣（烂）成芋泥后，加入适量地瓜粉和精盐，人工或用擀面杖擀成饺子皮待用。

主料：肉馅500克、芋头300克、饺子皮600克。辅料：盐3茶匙、糖0.5茶匙、生粉3茶匙、、豉油1茶匙、、蚝油1茶匙、油2茶匙、、虾米50克、姜蓉0.5茶匙、蒜蓉1茶匙。

芋头仔水分多，适合做芋饺。把芋头仔洗净蒸熟后去皮，加上红薯面粉做成饺子皮，虽然不太好包，饺子皮只能用手捏，但是做熟后却劲道软滑有咬头。有一种大芋头，虽然没有芋头仔水分多，但是淀粉含量高，非常香甜粉糯。

芋饺的做法和配方：主料：芋头一个、木薯淀粉适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、洋葱一个、干竹笋适量、猪肉适量、鲜香菇几朵。步骤：干竹笋放入冷水中，浸泡一个晚上。

1、先将芋蓉放在案板上，加上澄面擦至滋润，加入猪油、盐、胡椒粉、味精再擦匀成为芋饺皮。

2、将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水，用筷子将面粉搅成棉絮状。等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子。

3、烫面蒸饺的特点是将面和成后，先用热水烫一下再进行搓揉、包馅和蒸制等工序。相对于传统的冷水和面，烫面可以使面筋更加柔软（大部分买来的热油条就是烫面做的），从而减轻了搓揉面团的难度。

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