本篇目录：
- 1、香芹香菇饺子馅的做法
- 2、27种饺子馅的配方
- 3、香菇芹菜饺子的做法
- 4、鸡胸肉配什么菜包饺子
- 5、20种饺子馅做法
- 6、鸡肉和什么菜包饺子好吃?
香芹香菇饺子馅的做法
面粉里加适量清水和成软硬适度的面团，盖好盖子放一边饧半小时以上。猪肉切成小丁然后剁碎，葱姜切成末放入猪肉馅中，加适量味极鲜、蚝油调味搅拌均匀腌制一会。芹菜摘去根叶，香菇去除根部，洗净控水。
【包饺子】第一步：和面：盆中倒入适量的面粉，用清水和面，边倒边搅拌，把所有的面粉润湿以后搅成面絮状。然后反复搓揉成稍硬一点的光滑面团，用盘子盖住饧上10分钟，刚揉好的面团筋性比较大，不容易擀制成型。
猪肉和姜葱一起剁成馅。芹菜、香菇洗净沥干水切碎。将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。面粉和面面团。切成小剂子。压扁擀成圆形饺子皮。将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
27种饺子馅的配方
鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。芹菜牛肉馅 芹菜、牛肉和香菇都切碎、加葱姜花椒水+适量白胡椒粉+少量生抽+蚝油和五香粉+适量盐+少许食用油+香油，然后顺时针搅拌。
香菇木耳馅：以干香菇、木耳、豆腐为主要原料，口感细腻，味道鲜美。 菠菜豆干馅：以菠菜、豆干、面粉为原料，色彩翠绿，质地滑嫩。 青菜口蘑馅：以青菜、口蘑、芹菜等蔬菜为主要原料，清爽可口。
素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等【胡萝卜饺】将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。
种万能饺子馅 白菜猪肉馅 所需食材：白菜450克、猪肉末 250克、生姜8克大葱20克、虾皮 40 克、六月鲜 8q 轻盐酱油 20毫升、花生油2勺。
先活面，像这样然后盖上湿过水的占布，醒的，这时去拌馅。肉馅，先打一颗鸡蛋，用两双筷子，一个方向，搅匀。葱花、姜末放进去，一个方向，搅匀。
龙凤饺子：将大饺子和小饺子一起搭配，分别做龙和凤凰的形状。2 草莓果酱饺子：将草莓果酱加入饺子馅中，再用糯米皮包裹，口感十分细腻。
香菇芹菜饺子的做法
1、做法如下：牛肉和姜葱一起剁成馅。芹菜，香菇洗净沥干水切碎。将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。面粉和面面团。切成小剂子。压扁擀成圆形饺子皮。
2、香菇芹菜水饺的做法材料：饺子皮1斤，猪肉馅半斤、芹菜一把、泡发的干香菇8朵、虾米一小把、鸡蛋一个、葱姜各少许。调料：盐、糖、淀粉、食用油、芝麻香油各适量。
3、芹菜香菇馅饺子的做法2 食材准备 猪肉馅，香菇，盐，色拉油，鸡精，姜，淀粉，料酒，白芝麻，小葱。
4、芹菜猪肉香菇馅的饺子的做法 用小美三个五洗加泡发香菇，洗好倒入碗里 请点击输入图片描述 腿肉买回来洗干净切成小块，放冷冻室冻一个小时。其他部位的肉也可以要带一点肥不能全瘦肉，不好吃。
鸡胸肉配什么菜包饺子
鸡肉馅饺子可以搭配白菜、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。一般是选用鸡胸肉，此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。
鸡脯肉可以和酸菜、芹菜、鸡蛋、白菜、橄榄包饺子。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。
鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、泡菜、洋葱、芹菜都好吃，以下是鸡肉白菜饺子的做法：主料：鸡胸肉250克。辅料：十三香适量、酱油适量、香油适量、料酒适量、葱适量。
鸡肉和白菜非常好的搭配白菜和鸡肉在一起搭配可以润肺止咳，如果家里面的小孩或老人肺部功能不太好，经常会发生咳嗽这样的现象，就建议你给他们用鸡肉和白菜做馅包饺子。
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉；将玉米剥粒，鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁；加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
20种饺子馅做法
白菜猪肉馅 白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱油2大勺（30ml）、花生油2大勺（30ml）。
白菜猪肉馅做法如下：所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。
韭菜猪肉馅饺子 韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。香菇鸡肉馅饺子 鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。
素三鲜水饺馅做法：食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面。
十种蔬菜饺子馅的做法如下：韭菜素饺子馅 原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。
鸡肉和什么菜包饺子好吃?
1、鸡肉饺子馅最好吃的配菜有：韭菜、香菇、菠菜、白菜、豆芽。韭菜 韭菜是一种非常常见的配菜，它的独特香味与鸡肉完美融合，可以大大提升饺子的口感。
2、鸡肉香菇饺子馅 香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。
3、鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、香菇最好吃。做法是将鸡肉切成末，韭菜、白菜或者香菇切碎，然后把鸡肉末和切好的蔬菜放一起，加料酒、生姜末、葱末搅拌匀，饺子馅就做好了。
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