本篇目录：
- 1、怎么做虾仁馅的饺子呢?
- 2、豇豆虾仁饺子馅怎么做
- 3、猪肉虾仁豆角饺子怎么做
怎么做虾仁馅的饺子呢?
新鲜的虾仁剔除虾线，清洗干净。然后加入适量的料酒和胡椒粉，抓拌腌制以去除腥味。韭菜洗净切末，把韭菜和肉馅拌制在一起。淋入熟的花椒油，搅拌均匀即可开包。
虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
虾仁韭菜鸡蛋馅将虾仁切成小丁状，韭菜清洗干净切成小粒，沥干水分备用。
准备一些干香菇和去皮的玉米粒，然后把干香菇泡好，切碎，玉米粒用料理机捣碎，虾仁切碎，把三种配料混合在一起，然后加入配料，搅拌均匀，做成馅。饺子很好吃。
豇豆虾仁饺子馅怎么做
1、所有原料；牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。
2、把豇豆洗净焯水（放入少量盐和花生油，使之入味和颜色鲜亮）；焯至5成熟时捞起，凉水过凉后切成小丁；泡发木耳切碎；肉馅在案板上剁一会儿，中间放入适量的盐。
3、将五花肉肥瘦分别剁碎。大葱和生姜用料理机打碎，放入肉馅里再剁一下混合均匀。肉馅装盆，加入鸡蛋一只搅拌均匀。豇豆洗干净，入开水里放盐焯水至变色。捞入清水过凉，控干水分。切成细小的豇豆末。
4、小提示：豇豆作为饺子馅一定要先焯水，让它断生，这样就更容易煮熟透。荠菜鲜肉 荠菜一大把洗净沥干水剁碎，鲜肉一块，洗净剁碎。
5、虾仁饺子馅料一：剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。
6、素三鲜馅。所需食材：韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁、油、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉。制作方法：第一步：将韭菜摘洗干净，沥干水分后剁碎，加入适量的食用油，防止韭菜加盐后出水。再加入姜末和盐。
猪肉虾仁豆角饺子怎么做
1、猪肉馅中分三次打入一些葱姜水，每次都要充分搅拌均匀，让水分吸进肉馅中。再加白胡椒粉、生抽、老抽搅拌均匀，最后加植物油锁住水分。苋菜清洗干净，焯水十几秒捞出过冷水。苋菜攥干水分再切碎。
2、倒入香油。顺时针方向搅匀，饺子馅就做好了。豆角猪肉馅。所需食材：大肉 500克，豆角 200克，葱2根，姜1小块、盐适量，老抽5克，生抽15克、五香粉1勺，鸡粉1勺，香油20g、鸡蛋1个。
3、韭菜洗净沥水切碎加入1食用油拌匀备用（这样韭菜不会出水）虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，然后加入2勺蝇油，1勺香油，少许十三香、盐拌匀取一张饺子皮放入馅料包起来，全部做好锅里煮开水下饺子煮熟捞出开吃吧。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关芸豆虾仁饺子的做法大全集的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
