南瓜叶子饺子

本篇目录：

1、第一韭菜素三鲜对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

2、黄瓜素饺子馅用黄瓜包素馅饺子也非常不错，再加点鸡蛋和尖椒在素馅里，非常清香。原料：大黄瓜2根，鸡蛋2个，尖椒半个，葱5克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，生抽半茶勺，盐适量，味素半茶勺，植物油1汤勺。

3、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。

4、西葫芦素水饺食材准备：西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量。春韭菜豆腐饺子馅食材准备：春韭菜400g、老豆腐400g、鸡蛋6个、香葱3根、生姜3片、香菜50g、盐8g、生抽10g、芝麻油10g、鸡精3g。

花椒粉加入南瓜馅中，搅拌均匀。加入花椒粉后，玉米油，香油，最后放盐，切记不能加多了。

加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。

葱几颗切碎，放入盆内，加少许花椒粉，加油拌一下待用。包水饺前再加盐拌匀，防止时间久了南瓜被杀出水来。葱和嫩南瓜是好搭配，特别清香，在这里不光是调味，也算是配菜，要多放一些。

以后喝饺子汤更入味。因为是素的，所以面煮的时候基本饺子都是熟的。烧开后会闷一会儿，然后开盖就熟了。出锅，浇上饺子醋。南瓜用的，绿色的，黄色的比较甜。我喜欢南瓜辣椒面和葱花。可以适量多放。

接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。

在用搅拌机打果蔬汁的时候，可以加一点盐，叶绿素是一种不太稳定的物质，加盐可以起到固色的作用。

彩色饺子的做法：先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。

下面是几种颜色的饺子皮制作法：白色：即普通的白面。黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。巧克力色：加入荞麦面。淡黄色：加入玉米面。橙色：加入胡萝卜汁。翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。紫色：加入紫甘蓝汁。

第一步，准备五色的面团。准备高筋面粉500克，清水230克，盐2克，鸡蛋清一个。将面粉放入盆中，加入鸡蛋清，清水里加盐溶解后，分次加入面粉里，用筷子搅匀后，再用手揉成光滑均匀的面团。这样，白色的面团就做好了。

彩色水饺的做法想要制作出美味的彩色水饺，我们首先需要准备好材料，需要紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、面粉、猪肉、鸡肉、奶酪、盐、油。

1、具体方法见下。【饺子皮面片汤】食物：饺子皮25个、蛋1个、番茄1个、油麦菜2棵、小葱、香莱、油、盐、生抽酱油作法及流程：第一步全部的食材都备好，蔬菜水果我放的小白菜，用油麦菜或是西兰花还可以。

2、制作面片汤非常简单，只需要将剩余的饺子皮切成细条状，然后将其放入开水中煮熟即可。如果你想增加汤的口感，可以加入一些蔬菜和肉类。例如，你可以将胡萝卜、蘑菇、豆腐等蔬菜切成小块，加入锅中煮熟。

3、自己在家做的省钱、卫生、美味，比去外面买早餐强多了。

4、准备好所有的食材。饺子皮切宽条。西红柿去皮切小块，鸡蛋打散。炒锅到油爆香葱花。倒入西红柿翻炒。把西红柿炒软出汁。在加入适量的清水大火煮开。煮上5分钟后加入盐。加入面片。

5、第一次给我家孩子做面片汤吃是用饺子皮当面片，然后加了西红柿鸡蛋。

猪肉大葱馅：这是最经典的饺子馅，将新鲜的猪肉和葱剁碎，加入调料搅拌均匀即可。韭菜鸡蛋馅：韭菜和鸡蛋的搭配，简单易做，味道鲜美。

牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。

三十晚上吃白菜馅饺子最好，寓意：来年招财进宝，百财来的寓意。

小伙伴们，上文介绍南瓜叶子饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。