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羊肉与白萝卜怎么做饺子陷
把萝卜叉成丝,加盐拌匀腌5分钟左右,然后用手捏成团攥干水分,切成细沫。用盐腌一下就不用焯水也能去掉萝卜的辛辣味,同时还保留了萝卜的营养,口感也脆嫩。
花椒泡水,晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水,边加边搅拌,松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮,切丝,再竖着切成丁。
白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
羊肉白萝卜饺子馅的做法
羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。白萝卜洗净,去皮,切丁。将羊肉中加入胡椒粉,淋入少许料酒,生抽,加适量盐,姜末,葱花,再加入白萝卜,加入适量生粉,向一个方向搅拌,制成馅料。
步骤:白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
花椒泡水,晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水,边加边搅拌,松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮,切丝,再竖着切成丁。
食材明细 柔软面团、羊腿肉、白萝卜、大葱、酱油、生抽、盐。中筋面粉加凉水揉成一块较柔软的面团,盖上盖子,饧至少30分钟再使用;包饺子的面团要不软不硬,水量一般是面粉量的55-60%,且一定要饧后使用。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤 1将洗干净的白萝卜剥皮后,擦成细丝条。2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。3将羊肉搅拌成肉馅状。4往搅拌好的羊肉馅中依次加入适量的食用油、葱末、料酒、生抽、盐和花椒粉,并充分搅拌。
羊肉白萝卜馅饺子的做法 1把白萝卜擦成丝,加盐拌匀腌5分钟左右,然后用手捏成团攥干水分,切成细沫。用盐腌一下就不用焯水也能去掉萝卜的辛辣味,同时还保留了萝卜的营养,口感也脆嫩。
羊肉白萝卜馅饺子怎么调馅
1、白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
2、羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。白萝卜洗净,去皮,切丁。将羊肉中加入胡椒粉,淋入少许料酒,生抽,加适量盐,姜末,葱花,再加入白萝卜,加入适量生粉,向一个方向搅拌,制成馅料。
3、花椒泡水,晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水,边加边搅拌,松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮,切丝,再竖着切成丁。
白萝卜羊肉馅饺子怎么做?
1、白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
2、花椒泡水,晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水,边加边搅拌,松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮,切丝,再竖着切成丁。
3、羊肉洗净后剁碎,姜,葱洗净切碎。白萝卜洗净,去皮,切丁。将羊肉中加入胡椒粉,淋入少许料酒,生抽,加适量盐,姜末,葱花,再加入白萝卜,加入适量生粉,向一个方向搅拌,制成馅料。
羊肉白萝卜馅饺子怎么调馅?
白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
花椒泡水,晾凉。向剁碎的羊肉里分次加花椒水,边加边搅拌,松软了即可。姜葱切碎。把葱姜和所有调料放进肉糜,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏20分钟。萝卜去皮,切丝,再竖着切成丁。
中筋面粉加凉水揉成一块较柔软的面团,盖上盖子,饧至少30分钟再使用;包饺子的面团要不软不硬,水量一般是面粉量的55-60%,且一定要饧后使用。羊腿肉、大白萝卜、大葱准备好。
将洗干净的白萝卜剥皮后,擦成细丝条。2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。3将羊肉搅拌成肉馅状。4往搅拌好的羊肉馅中依次加入适量的食用油、葱末、料酒、生抽、盐和花椒粉,并充分搅拌。
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