本篇目录：
- 1、四方饺子皮有几种包法
- 2、方形饺皮怎么包饺子
- 3、正方形饺子皮怎么包
四方饺子皮有几种包法
将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅 将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏 同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。
把肉末放在饺子皮中间。然后在肉末上面横着抹水。两边折起来。在左下角或者右下角偷偷的抹上点水。卷了粘上去。左下角和右下角折起来。最后折成元宝的形状。
将上图四个边缘部分用力捏紧，形成另一种风格花式饺子——飞镖型。将飞镖型饺子翻个面 最后，将上图四个角重合部分反折回来，水仙花型饺子就大工告成啦。
方法一 把肉末放在饺子皮中间。然后在肉末上面横着抹水。像这样折起来。在左下角或者右下角偷偷的抹上点水。卷了粘上去。再像这样折起来。
波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。 柳叶饺。 饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。蛤蜊饺。
大概有8种：波波饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
方形饺皮怎么包饺子
1、方形饺子皮包法：取出一张饺子皮置于桌上。将猪肉馅放在饺子皮的正中间。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
2、方形饺子皮怎么包？手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
3、将方形饺子皮拿出。将饺子皮放置于手掌之上，用勺子挖出少许调制好的饺子馅，放在饺子皮上。将饺子皮对折。用手将开口处捏紧。封好口后，将饺子皮下方角用手翻过来把它们捏紧即可。
4、除了上述包饺子的方法之外，还可以用正方形饺子皮制作出桃形饺子、三角形饺子和四边形饺子等。
5、以下是元宝形的包法：把肉末放在饺子皮中间。然后在肉末上面横着抹水。两边折起来。在左下角或者右下角偷偷的抹上点水。卷了粘上去。左下角和右下角折起来。最后折成元宝的形状。
正方形饺子皮怎么包
取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
方形饺子皮包法：取出一张饺子皮置于桌上。将猪肉馅放在饺子皮的正中间。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
方形面皮一般是用来包混沌（或叫抄手）。 如果一定要用方形面皮来包饺子，只能是对折成三角形或是四边形的，但那只能叫做改良型饺子。
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